Tilbage til toppen
Tilbage til toppen
Tilbage til toppen

My.Yo Øko Yoghurt-Fermentering Lacto Pro + Inulin

Økologisk ferment til produktion af yoghurt

My.Yo Økologisk Yoghurt-Fermentering Lacto Pro + Inulin. Der er virkelig power i det her. Lacto Pro® er det, som My.Yo kalder de gode mælkesyrebakterier, der når levende frem til tarmen. Med denne fermentering er der tilføjet et ekstra kick: Inulin, en vegetabilsk kostfiber, der er tilgængelig for bakterierne som føde, så de kan holde sig aktive i ekstra lang tid. En højaktiv yoghurtferment, der laver lækker frisk yoghurt som ved et trylleslag. Til op til 15 liter yoghurt.
Fermentet er velegnet til følgende mælkesorter:
  • Alle slags UHT-mælk, optimalt til 3,5 % fedt
  • Frisk mælk (skal koges inden)
  • Laktosefri mælk
  • Sojadrikke af høj kvalitet
Tilberedning i My.Yo Yogurt Maker
  1. Rør en pose My.Yo Yogurtferment ud i en liter mælk (stuetemperatur) i den hvide inderbeholder.
  2. Sæt låget på den indvendige beholder 
  3. Hæld 750 ml kogende vand i My.Yo Yogurt Maker, og sæt inderbeholderen ned i vandet.
  4. Skru låget på, og vent. Efter 24 timer er yoghurten klar til at blive nydt. Stil derefter yoghurten i køleskabet. 

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4260112342054

Forsendelsesvægt:

Anvendelse:

Bland 1 liter mælk med yoghurtfermenten, og lad den modne i My.Yo Yogurt Maker (eller i en almindelig elektrisk yoghurtmaskine) i 12-14 timer ved 37-42 °C.

Ingredienser:

Inulin* (min. 98 %), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, LA-5 og BB-12
* Fra certificeret økologisk landbrug

Allergener:

lactobacillus delbrueckii subsp.

Yderligere information:

Holdbarhed/podning:
Efter inkubation i 12-14 timer kan yoghurten opbevares i køleskabet i cirka ti dage. Hvis du vil lave en ny portion yoghurt, skal du gøre det inden for de første tre dage. Det gør du ved at tage ca. 150 ml af den første portion og røre den ud i en liter mælk. Sørg for, at alle dine beholdere er skinnende rene for at forhindre inkubation af uønskede bakterier.

Tip til en fastere konsistens:
Den færdige yoghurt er glat og cremet. For at få en naturligt fri konsistens skal yoghurten stå på køl i ca. 8 timer efter podningsprocessen. Hvis du foretrækker en mere fast yoghurt, kan du prøve følgende tips:
Tilsæt tre eller fire spiseskefulde mælkepulver til mælken, når du laver yoghurten.
Brug kun ca. 900 ml mælk i stedet for en liter.
Jo højere fedtindhold i mælken, jo mere cremet og tyk bliver yoghurten, så det er bedst at bruge fuldfed mælk.

Tips, hvis din yoghurt ikke bliver helt rigtig:
Hvis yoghurten ikke har sat sig, skal du blot fortsætte med fremgangsmåden og gentage trin 3 og 4 i vejledningen.
Bland yoghurtstarteren og mælken godt. Det er bedst at prøve at blande yoghurten med lidt mælk først og derefter med resten af mælken.
Fyld altid beholderen med kogende vand.
Lad den stå og pode i 12-14 timer.
Hold yoghurtmaskinen så stille som muligt, mens yoghurten laves.
Mælken må ikke være kold, men skal mindst have stuetemperatur. Om vinteren er det bedst at opvarme mælken en smule (dog ikke mere end 40 °C).
Hvis yoghurten har en slimet konsistens, er der sandsynligvis brugt ESL-mælk (extended shelf life). I så fald skal du først koge mælken og derefter køle den ned til maks. 40°C, før yoghurten kan blandes i.

Næringsdeklaration pr. 100 g
Energi 794 kJ / 198 kcal
Fedt 0 g
- heraf Mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 2 g
- heraf Sukkerarter 2 g
Kostfibre 95 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Bio Siegel EU Organic

Økologiske produkter af mærket My.Yo
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-013.
EU- / Ikke-EU-landbrug

Ansvarlig distributør:

Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M

info (snabel-a) myyo [punktum] de
www.myyo.de

My.Yo Øko Yoghurt-Fermentering Lacto Pro + Inulin () købes ofte sammen med:

Produktanmeldelser

Anmeldelse af

Laver lækker yoghurt, der dufter som rigtig yoghurt. Mine gæster var også begejstrede. Min søster bestilte derefter en yoghurtmaskine, så hun også kunne lave så lækker yoghurt.

Macht leckeren nach echtem Joghurt duftenden Joghurt. Auch meine Gäste waren begeistert. Meine Schwester hat sich danach auch eine Joghurtmaschine bestellt, um so leckeren Joghurt zu machen.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Anmeldelse af

En rigtig god ting. Nu kan jeg lave min egen yoghurt. Det fungerer uden problemer.

Eine wirklich tolle Sache. Nun kann ich meinen eigenen Yoghurt selbst herstellen. Klappt problemlos.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Gennemsnitlig bedømmelse 5.00 fra 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Skriv din egen anmeldelse
Tilbage til toppen
Scroll til toppen