Kruiden

De delicate, lichtgroene blaadjes en de levendige, frisse geur getuigen van de hoogste zuiverheid en de onvervalste kracht van dit kruid. Geniet van een subtiel samenspel van smaken, waarbij een kruidige, pittige toets wordt gecombineerd met de frisse, citrusachtige smaak. Dit keukenkruid is veelzijdig inzetbaar en past bijzonder goed bij mediterrane gerech...

Dit kruid, met zijn warme, kruidige aroma en lichtzoete kruidige accenten, verrijkt aardappelgerechten, braadstukken, soepen, peulvruchten en hartige, traditionele klassiekers. In de mond ontvouwt zich een zachte, aromatische diepte. Al in het oude Griekenland werd marjolein beschouwd als het ‘kruid van de vreugde’: de botanische naam, Origanum, is afgele...

De keukens van de ‘Europese laars’ zijn ondenkbaar zonder dit lichtbittere tot peperige kruid. Een culinaire klassieker voor alle mediterrane lekkernijen, zoals pizza, pasta, geroosterde groenten, gegrild vlees, tomatensauzen en salades. Geniet van het intens kruidige aroma met lichtzure en bittere ondertonen en subtiele, peperige accenten. In de mond ontvouw...

Fijngehakte rozemarijn past uitstekend bij in de oven geroosterde groenten, aardappelen, barbecuegerechten, vlees, tomatensauzen, focaccia en aromatische stoofschotels. Het aroma is kenmerkend en onmiskenbaar. In gedroogde vorm smaakt rozemarijn minder bloemig, maar intenser en scherper, met citrusachtige tonen en een licht bittere ondertoon. Het is een krui...

gesneden. Kan worden gebruikt voor een theethee of voor gezichtsstoombaden. Salie smaakt intens kruidig tot licht bitter. De geur kan aan dennen doen denken...

Kan als thee worden gedronken. Tijm wordt gekenmerkt door zijn kruidige tot rokerige smaak. Als thee is het niet alleen een metgezel tijdens het koude seizoen, maar harmonieert het ook met mediterrane gerechten of hartig gebraad van allerlei soorten...

Basilicum heeft een zoete en pittige smaak. Het is niet weg te denken uit de Italiaanse keuken. Hoe zou tomatensaus smaken zonder basilicum? U kunt het ook gebruiken voor hartige omeletten of paddenstoelengerechten, maar voeg het pas toe als het eten bijna gaar is, omdat basilicum anders een deel van zijn aroma verliest...

Dragon heeft een zoetige aromatische smaak met een vleugje anijs. Deze klassieker uit de Franse haute cuisine wordt gebruikt om romige sauzen en vis- en gevogeltegerechten te verfijnen...

gesneden en gedroogd. Ramsons milde knoflookaroma past goed bij kwark, salades en sauzen. Wilde knoflook komt oorspronkelijk uit Europese bossen en kan in de lente heerlijk geurende tapijten vormen. Geniet het hele jaar door van dit lentegevoel!...

Laurierbladeren ontwikkelen hun kruidige aroma heel langzaam. Ze bekronen niet alleen Olympische medaillewinnaars, maar ook stoofpotten en braadstukken, waaraan ze al vrij vroeg kunnen worden toegevoegd. Gebruik dit blad spaarzaam en verwijder het voor het opdienen...

Lavas heeft een sterk kruidige, licht selderige smaak. Deze kruidachtige vaste plant is een must in elke boerentuin. Vertrouw op dit natuurlijke talent bij het bereiden van marinades, stoofschotels en soepen. Het geeft gerechten een pittig tintje...

Marjolein smaakt kruidig en licht zoet. Soms wordt het ook wel vleeskruid genoemd, en het maakt een stevige, eenvoudige maaltijd compleet. Maar u kunt ook gerust op dit heerlijke kruid vertrouwen om uw risotto, aardappelgerecht of fijne ragout extra pit te geven...

gewreven en gedroogd. De pittig-scherpe smaak van oregano past goed bij tomatensaus en pizza. Door deze gerechten is dit kruid over de hele wereld bekend. U kunt oregano echter net zo goed gebruiken bij courgettes, volkoren groene spelt en gerechten met gevogelte...

Peterselie heeft een karakteristieke frisse smaak. Sinds de klassieke oudheid is het het universele kruid in de Europese keuken voor soepen en sauzen en voor vis- en groentegerechten. U kunt er ook in een handomdraai een heerlijke saladedressing mee maken...

De sterk aromatische rozemarijn met zijn heerlijk wrange smaak is bijna niet meer weg te denken uit de mediterrane keuken. Bij lamsvlees en wild is rozemarijn gewoon een must, terwijl de combinatie van aardappelen en rozemarijn ook erg populair is...

De pluizige blaadjes van deze salie hebben een sterke, pittige smaak die goed past bij gnocchi, ravioli, bonen en vlees. Maar een paddenstoelenomelet met salieblaadjes is ook iets dat u echt een keer moet proberen!...

in de kleine verpakking van 15 g. Op ciabatta met olijfolie, knoflook, citroenschil of om salades, vis, zeevruchten en pasta mee op smaak te brengen. Deze klassieker uit de Italiaanse keuken mag in geen enkel kruidenrek ontbreken...

in de kleine verpakking van 15 g. Dille wordt voornamelijk gebruikt voor het inmaken van groenten. Het past ook goed bij wortelgroenten, komkommersalade, sperziebonen, aardappelen en rode bieten. Kruidenboter en kruidenazijn zorgen voor een frisse noot...

in een kleine verpakking van 10 g. U krijgt de volle smaak van laurierbladeren als u ze samen met de maaltijd kookt en ze voor het opdienen verwijdert. Hun intense aroma harmonieert met soepen, ragouts, vlees en wild, peulvruchten, risotto en alle soorten stoofschotels...