Hierbas aromáticas

es mejorana. Esta hierba se utiliza a menudo en platos contundentes como asados, guisos, platos de caza y aves, legumbres y embutidos...

Oregano en la lata de especias. Es difícil imaginar las cocinas de Italia sin esta especia, levemente acerbo a picante. Un clásico de la cocina para todas las delicias mediterráneas como la pizza, la pasta, las verduras asadas, la carne a la parrilla, las salsas de tomate y la ensalada...

es romero en una lata de especias. La hierba mediterránea no puede faltar en las cocinas de este mundo. El aroma del romero casi podría recordarle sus últimas vacaciones en el Mediterráneo. Su intenso aroma armoniza especialmente bien con el cordero, las aves, los platos de verduras o las patatas al horno...

es tomillo a granel que se puede infusionar como té. El tomillo se caracteriza por su sabor entre picante y ahumado. En forma de té, no sólo está presente durante la temporada de frío, sino que también acompaña platos mediterráneos o asados contundentes de todo tipo...

Tomillo secado y frotado. El sabor del tomillo se describe a menudo como entre picante y ahumado. Esta hierba culinaria tiene una amplia gama de usos en la cocina y armoniza especialmente bien con patés, terrinas, sopas, salsas de tomate, verduras o carne. Se puede cocinar durante más tiempo sin que pierda su aroma...

cortadas. Puede utilizarse para una infusión o para baños de vapor faciales. La salvia tiene un sabor entre intensamente picante y ligeramente amargo. Su fragancia puede recordar al pino...

La albahaca tiene un sabor dulce y picante indispensable en la cocina italiana. ¿Qué sería una salsa de tomate sin albahaca? Utilícela también con platos de tortilla o de champiñones, pero añádala siempre hacia el final del tiempo de cocción, pues de lo contrario la albahaca pierde su aroma...

La mejorana tiene un sabor picante y ligeramente dulce. A veces también se la conoce como "hierba de la carne", y refina la cocina de casa. Pero también puede confiar en esta maravillosa hierba para añadir sabor a su risotto, a un plato de patatas o a un buen ragú...

Las esponjosas hojas de esta salvia tienen un sabor fuerte y picante que armoniza con los ñoquis, los raviolis, las alubias y la carne. Pero una tortilla de champiñones con hojas de salvia también es algo que debe probar algún día...

Las hojas de laurel desarrollan su aroma picante muy lentamente. No sólo coronan a los campeones olímpicos, sino también a los guisos y asados en los que pueden cocinar durante mucho tiempo. Utilice la hoja con moderación y retírela antes de servir...

Las puntas de eneldo tienen un sabor especialmente aromático. El eneldo es popular en toda Europa Central desde hace siglos y es difícil imaginar los platos de pescado o la ensalada de pepino de la abuela sin este ingrediente. Continúe con esta tradición...

El suave sabor del ajo silvestre combina bien con el requesón, las ensaladas y las salsas. Originario de los bosques europeos, el ajo silvestre puede formar grandes y fragantes alfombras en primavera. Disfruta de esta sensación primaveral durante todo el año...

El apio de monte tiene un sabor fuertemente picante, ligeramente parecido al del apio. Esta planta herbácea perenne no puede faltar en ningún jardín agrícola. Confíe en este talento natural cuando prepare adobos, guisos y sopas. Da a los platos un toque picante...

El estragón tiene un sabor dulce y aromático con un sutil toque de anís. El clásico de la alta cocina francesa refina las salsas cremosas, como la salsa bearnesa, así como los platos de pescado y de aves...

El sabor del orégano combina bien con la salsa de tomate y la pizza. Estos platos han hecho famosa a la hierba en todo el mundo. También puede utilizar el orégano con calabacines, espelta verde y platos de aves...

El perejil tiene un característico sabor fresco. Desde la antigüedad, ha sido la hierba universal en las cocinas europeas para sopas, salsas, platos de verduras y pescado. Además, le ayuda a preparar un delicioso aliño para la ensalada en un abrir y cerrar de ojos...

Es difícil imaginar la cocina mediterránea sin el fuerte aroma del romero, con su maravillosa nota ácida. Simplemente acompaña al cordero y platos de venado. Además, la combinación de patatas y romero también es muy famosa...

en envase pequeño de 15 g. Tanto para tostadas de chapata con aceite de oliva, ajo y piel de limón como para condimentar ensaladas, pescados, mariscos y pasta. El clásico de la cocina italiana no debe faltar en ningún especiero...

en envase pequeño de 15 g. El eneldo se utiliza principalmente para encurtir verduras. También combina bien con las hortalizas de raíz, la ensalada de pepino, las judías verdes, las patatas y la remolacha. La mantequilla de hierbas y el vinagre de hierbas consiguen una nota fresca...

en el envase pequeño con 10 g. Obtendrá todo el sabor de las hojas de laurel cuando las cocine junto con la comida y las retire antes de servir. Su intenso aroma armoniza con sopas, ragús, carnes y caza, legumbres, risotto y todo tipo de guisos...