Erbe aromatiche

tagliate. Possono essere utilizzate per un infuso o per bagni di vapore per il viso. La salvia ha un sapore intensamente speziato e leggermente amaro. La sua fragranza può ricordare il pino...

Questa erba aromatica, con il suo aroma caldo e speziato e le sue note erbacee leggermente dolci, esalta i piatti a base di patate, gli arrosti, le zuppe, i legumi e i classici piatti tradizionali più sostanziosi. Al palato si dispiega una delicata profondità aromatica. Già nell’antica Grecia la maggiorana era considerata l’«erba della gioia»: il suo nome ...

È difficile immaginare le cucine dello “Stivale europeo” senza questa erba dalle note che vanno dal leggermente amaro al piccante. Un classico della cucina per tutte le prelibatezze mediterranee quali pizza, pasta, verdure arrosto, carne alla griglia, sughi di pomodoro e insalate. Godetevi l’aroma intensamente speziato con sfumature leggermente acidule e amarogn...

Il rosmarino tritato finemente si abbina perfettamente alle verdure al forno, alle patate, ai piatti alla griglia, alla carne, ai sughi di pomodoro, alla focaccia e agli stufati aromatici. Il suo aroma è caratteristico e inconfondibile. Una volta essiccato, il rosmarino ha un sapore meno floreale ma più intenso e aspro, con note agrumate e un retrogusto leggerm...

Può essere infuso come tè. Il timo si caratterizza per il suo sapore speziato e affumicato. Infuso come tè, non è solo un compagno durante la stagione fredda, ma si armonizza anche con piatti mediterranei o arrosti sostanziosi di ogni tipo...

Le foglie delicate di colore verde chiaro e la fragranza vivace e fresca testimoniano la massima purezza e la potenza autentica di questa erba aromatica. Godetevi un delicato gioco di sapori, che unisce una nota erbacea speziata e pungente alla freschezza agrumata. Questa erba aromatica trova ampio impiego in cucina e si abbina particolarmente bene a piatti m...

Il basilico ha un sapore dolce e piccante. È impossibile immaginare la cucina italiana senza di esso. Che sapore avrebbe la salsa di pomodoro senza il basilico? Può anche utilizzarlo per frittate salate o piatti a base di funghi, ma non lo aggiunga prima che il cibo sia quasi cotto, perché altrimenti il basilico perde parte del suo aroma...

La maggiorana ha un sapore speziato e leggermente dolce. Talvolta chiamata anche erba della carne, completa una cucina semplice e sostanziosa. Ma può anche affidarsi a questa meravigliosa erba per aggiungere sapore al risotto, al piatto di patate o al ragù...

Il dragoncello ha un sapore aromatico dolciastro con una nota di anice. Questo classico dell'alta cucina francese viene utilizzato per raffinare le salse cremose e i piatti di pesce e pollame...

Le foglie di alloro sviluppano il loro aroma speziato molto lentamente. Coronano non solo i vincitori di medaglie olimpiche, ma anche stufati e arrosti, ai quali possono essere aggiunti abbastanza presto. Utilizzi questa foglia con parsimonia e la rimuova prima di servire...

Il levistico ha un sapore fortemente speziato, leggermente simile al sedano. Questa pianta erbacea perenne è un must di ogni orto contadino. Si affidi a questo talento naturale quando prepara marinate, stufati e zuppe. Conferisce ai piatti una nota piccante...

strofinato ed essiccato. Il gusto piccante e aspro dell'origano si sposa con la salsa di pomodoro e la pizza. Questi piatti hanno reso quest'erba familiare in tutto il mondo. Tuttavia, l'origano può essere utilizzato altrettanto bene con le zucchine, il farro verde integrale e i piatti a base di pollame...

Il prezzemolo ha un sapore fresco e caratteristico. Fin dall'epoca classica, è l'erba universale nella cucina europea per zuppe e salse e per piatti a base di pesce e verdure. La aiuta anche a preparare un delizioso condimento per l'insalata in pochissimo tempo...

Le tenere punte di aneto hanno un sapore particolarmente fresco e aromatico. L'aneto è popolare in tutta Europa da secoli e i piatti di pesce o l'insalata di cetrioli della nonna sarebbero impensabili senza di esso. Portate avanti la tradizione!...

tagliato ed essiccato. L'aroma delicato dell'aglio di Ramsons si sposa bene con quark, insalate e salse. Originario dei boschi europei, l'aglio selvatico può formare grandi tappeti profumati in primavera. Si goda questa sensazione di primavera tutto l'anno!...

È quasi impossibile immaginare la cucina mediterranea senza il rosmarino, fortemente aromatico e dal sapore meravigliosamente aspro. Con l'agnello e la selvaggina è semplicemente un must, mentre la combinazione di patate e rosmarino è molto popolare...

Le soffici foglie di questa salvia hanno un sapore forte e speziato che si armonizza con gnocchi, ravioli, fagioli e carne. Ma anche una frittata di funghi con foglie di salvia è qualcosa che deve assolutamente provare un giorno!...

nella confezione piccola da 10 g. Otterrà il sapore pieno delle foglie di alloro quando le cucinerà insieme al pasto e le toglierà prima di servirle. Il loro aroma intenso si armonizza con zuppe, ragù, carne e selvaggina, legumi, risotti e tutti i tipi di stufati...

nella confezione piccola da 15 g. L'aneto è utilizzato principalmente per la conservazione delle verdure. Si abbina bene anche alle verdure a radice, all'insalata di cetrioli, ai fagiolini, alle patate e alle barbabietole. Il burro alle erbe e l'aceto alle erbe ricevono una nota di freschezza...

nella confezione piccola da 15 g. Sia che si tratti di ciabatta tostata con olio d'oliva, aglio, scorza di limone o per condire insalate, pesce, frutti di mare e pasta. Il classico della cucina italiana non può mancare in nessun portaspezie...