Mausteyrtit

Herkät, vaaleanvihreät lehdet ja eloisa, raikas tuoksu ovat osoitus ylimmästä puhtaudesta ja yrtin aidoista vaikutusvoimista. Nauti hienovaraisesta makuyhdistelmästä, jossa mausteinen, kirpeä yrttinen vivahde yhdistyy sitruksisen raikkaaseen makuun. Tällä ruokayrtillä on monipuoliset käyttömahdollisuudet keittiössä, ja se sopii erityisen hyvin välimerellisiin r...

Tämä yrtti, jolla on lämmin, mausteinen tuoksu ja hieman makeita yrttisiä vivahteita, tuo lisämaustetta perunaruokiin, paistoksiin, keittoihin, palkokasveihin sekä runsaisiin, perinteisiin klassikkoruokiin. Suussa avautuu lempeä, aromaattinen syvyys. Jo antiikin Kreikassa majoraania pidettiin ”ilon yrtinä”: sen tieteellinen nimi, Origanum, on johdettu sanoista ...

On vaikea kuvitella ”Euroopan saappaankärjen” keittiöitä ilman tätä hieman katkeraa ja pippurista yrttiä. Se on ruoanlaittoklassikko kaikkiin Välimeren herkkuihin, kuten pizzaan, pastaan, paistettuihin vihanneksiin, grillattuun lihaan, tomaattikastikkeisiin ja salaatteihin. Nauti voimakkaasti mausteisesta aromista, jossa on hieman kirpeitä ja katkeria vivahteita sek...

Hienoksi hienonnettu rosmariini sopii erinomaisesti uunissa paistettujen vihannesten, perunoiden, grillattujen ruokien, lihan, tomaattikastikkeiden, focaccian ja aromaattisten muhennosten kanssa. Sen tuoksu on tunnusomainen ja erehtymättömästi tunnistettava. Kuivattuna rosmariini maistuu vähemmän kukkaiselta, mutta sen maku on voimakkaampi ja kirpeämpi, ja siinä o...

leikattu. Voidaan käyttää teeuutteena tai kasvojen höyrykylpyihin. Salvia maistuu voimakkaan mausteiselta hieman katkeraan. Sen tuoksu saattaa muistuttaa mäntyä...

Voidaan hauduttaa teenä. Timjamille on ominaista sen mausteinen tai savuinen maku. Teeksi haudutettuna se ei ole vain kylmän vuodenajan kumppani, vaan se sopii harmonisesti myös välimerellisiin ruokiin tai kaikenlaisiin runsaisiin paahtopaistiin...

leikattu ja kuivattu. Ramsonsin mieto valkosipulin aromi sopii hyvin kvarkkiin, salaatteihin ja kastikkeisiin. Euroopan metsissä kotoisin oleva villivalkosipuli voi muodostaa keväällä upeita tuoksuvia mattoja. Nauti tästä keväisestä tunnelmasta ympäri vuoden!...

Basilika on makean ja mausteisen makuinen. On mahdotonta kuvitella italialaista ruokaa ilman sitä. Miltä maistuisi tomaattikastike ilman basilikaa? Voit käyttää sitä myös suolaisiin munakkaisiin tai sieniruokiin, mutta älä lisää sitä ennen kuin ruoka on melkein kypsää, sillä muuten basilika menettää osan aromistaan...

Laakerinlehdet kehittävät mausteisen arominsa hyvin hitaasti. Ne kruunaavat olympiamitalivoittajien lisäksi myös pataruoat ja paahtopaistit, joihin ne voidaan lisätä melko varhaisessa vaiheessa. Käytä tätä lehteä säästeliäästi ja poista se ennen tarjoilua...

Majoraami maistuu mausteiselta ja hieman makealta. Joskus sitä kutsutaan myös lihayrtiksi, se viimeistelee runsasruokaisen tavallisen ruoan. Mutta voit myös mielelläsi luottaa tähän ihanaan yrttiin, kun haluat lisätä särmää risottoon, perunaruokaan tai hienoon raguun...

hierottu ja kuivattu. Oreganon mausteisen kirpeä maku sopii tomaattikastikkeeseen ja pizzaan. Nämä ruokalajit ovat tehneet tästä yrtistä tutun ympäri maailmaa. Voit kuitenkin käyttää oreganoa yhtä hyvin myös kesäkurpitsojen, täysjyvävihreää spelttiä ja siipikarjaruokien kanssa...

Persiljalla on tyypillisen raikas maku. Se on ollut klassisesta ajasta lähtien eurooppalaisen keittiön yleinen yrtti keittoihin ja kastikkeisiin sekä kala- ja kasvisruokiin. Sen avulla voit myös loihtia herkullisen salaattikastikkeen hetkessä...

Tarragonissa on makean aromaattinen maku, jossa on ripaus anista. Tätä ranskalaisen haute caisen klassikkoa käytetään kermaisten kastikkeiden sekä kala- ja siipikarjaruokien hienostamiseen...

Välimeren keittiötä on lähes mahdotonta kuvitella ilman voimakkaasti aromaattista rosmariinia ja sen ihanan hapokasta makua. Lammas- ja riistalihan kanssa se on yksinkertaisesti välttämätön, ja myös perunoiden ja rosmariinin yhdistelmä on erittäin suosittu...

Tämän salvian pörröisissä lehdissä on voimakas, mausteinen maku, joka sopii yhteen gnocchien, raviolien, papujen ja lihan kanssa. Mutta myös sienimunakas salvianlehdillä on jotain, jota sinun on ehdottomasti kokeiltava jonain päivänä!...

pienessä 15 g:n pakkauksessa. Olipa paahdettu ciabatta oliiviöljyn, valkosipulin ja sitruunankuoren kanssa tai salaattien, kalan, äyriäisten ja pastan maustamiseen. Italialaisen keittiön klassikko ei saa puuttua mistään maustehyllystä...

pienessä pakkauksessa 10 g. Saat täyden makunautinnon laakerinlehdistä, kun keität ne yhdessä aterian kanssa ja poistat ne ennen tarjoilua. Niiden intensiivinen aromi harmonisoi keittojen, ragujen, lihan ja riistan, palkokasvien, risoton ja kaikenlaisten pataruokien kanssa...

pienessä pakkauksessa, jonka sisältö on 10 g. Majoranin hieno maku pääsee erityisen hyvin esille, kun se lisätään ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa. Oreganon pikkuveli sopii yhtä hyvin runsaisiin ruokiin, kuten perunakeittoon, muhennokseen tai riistaruokaan, mutta myös salaattien, tuorejuuston, pizzan tai pastan kanssa...