Mausteyrtit

leikattu. Voidaan käyttää teeuutteena tai kasvojen höyrykylpyihin. Salvia maistuu voimakkaan mausteiselta hieman katkeraan. Sen tuoksu saattaa muistuttaa mäntyä...

on luomumajoran, joka on täytetty maustepurkkiin. Yrttiä käytetään usein runsaissa ruokalajeissa, kuten paisteissa, pataruoissa, riista- ja siipikarjaruoissa sekä palkokasveissa. Majoraami on myös makkaran olennainen mauste...

Hieman katkerasta pippuriseen vaihteleva mauste on välttämätön osa italialaisen keittiön keittiöitä. Keittiön klassikko kaikkiin välimerellisiin herkkuihin, kuten pizzaan, pastaan, paistettuihin vihanneksiin, grillattuun lihaan, tomaattikastikkeisiin ja salaatteihin...

Välimeren yrtti ei saisi puuttua tämän maailman keittiöistä. Rosmariinin tuoksu voisi melkein muistuttaa viimeisestä Välimeren-lomasta. Sen voimakas aromi sopii hyvin lammas- ja siipikarjanlihan, kasvisruokien tai uuniperunoiden kanssa...

Voidaan hauduttaa teenä. Timjamille on ominaista sen mausteinen tai savuinen maku. Teeksi haudutettuna se ei ole vain kylmän vuodenajan kumppani, vaan se sopii harmonisesti myös välimerellisiin ruokiin tai kaikenlaisiin runsaisiin paahtopaistiin...

on kuivattua ja hierottua luomutimjamia. Timjamin makua kuvataan usein mausteisesta savuiseen. Ruokayrtillä on monenlaisia käyttömahdollisuuksia keittiössä, ja se sopii erityisen hyvin piirakoiden, terriinien, keittojen, tomaattikastikkeiden, vihannesten tai lihan kanssa. Timjamia voidaan kypsentää pidempään menettämättä sen aromia...

leikattu ja kuivattu. Ramsonsin mieto valkosipulin aromi sopii hyvin kvarkkiin, salaatteihin ja kastikkeisiin. Euroopan metsissä kotoisin oleva villivalkosipuli voi muodostaa keväällä upeita tuoksuvia mattoja. Nauti tästä keväisestä tunnelmasta ympäri vuoden!...

Herkät tillin kärjet maistuvat erityisen raikkailta ja aromaattisilta. Tilli on ollut suosittua kaikkialla Euroopassa vuosisatojen ajan ja kalaruokia tai mummon kurkkusalaattia ei voisi kuvitella ilman sitä. Jatka perinnettä!...

Laakerinlehdet kehittävät mausteisen arominsa hyvin hitaasti. Ne kruunaavat olympiamitalivoittajien lisäksi myös pataruoat ja paahtopaistit, joihin ne voidaan lisätä melko varhaisessa vaiheessa. Käytä tätä lehteä säästeliäästi ja poista se ennen tarjoilua...

Lovage on maultaan voimakkaasti mausteinen, hieman sellerin makuinen. Tämä yrttikasvuinen monivuotinen kasvi on välttämätön jokaisessa maalaistalon puutarhassa. Luota tähän luonnonlahjakkuuteen marinadien, patojen ja keittojen valmistuksessa. Se antaa ruokiin mausteista vivahdetta...

Majoraami maistuu mausteiselta ja hieman makealta. Joskus sitä kutsutaan myös lihayrtiksi, se viimeistelee runsasruokaisen tavallisen ruoan. Mutta voit myös mielelläsi luottaa tähän ihanaan yrttiin, kun haluat lisätä särmää risottoon, perunaruokaan tai hienoon raguun...

hierottu ja kuivattu. Oreganon mausteisen kirpeä maku sopii tomaattikastikkeeseen ja pizzaan. Nämä ruokalajit ovat tehneet tästä yrtistä tutun ympäri maailmaa. Voit kuitenkin käyttää oreganoa yhtä hyvin myös kesäkurpitsojen, täysjyvävihreää spelttiä ja siipikarjaruokien kanssa...

Persiljalla on tyypillisen raikas maku. Se on ollut klassisesta ajasta lähtien eurooppalaisen keittiön yleinen yrtti keittoihin ja kastikkeisiin sekä kala- ja kasvisruokiin. Sen avulla voit myös loihtia herkullisen salaattikastikkeen hetkessä...

Välimeren keittiötä on lähes mahdotonta kuvitella ilman voimakkaasti aromaattista rosmariinia ja sen ihanan hapokasta makua. Lammas- ja riistalihan kanssa se on yksinkertaisesti välttämätön, ja myös perunoiden ja rosmariinin yhdistelmä on erittäin suosittu...

Tarragonissa on makean aromaattinen maku, jossa on ripaus anista. Tätä ranskalaisen haute caisen klassikkoa käytetään kermaisten kastikkeiden sekä kala- ja siipikarjaruokien hienostamiseen...

Tämän salvian pörröisissä lehdissä on voimakas, mausteinen maku, joka sopii yhteen gnocchien, raviolien, papujen ja lihan kanssa. Mutta myös sienimunakas salvianlehdillä on jotain, jota sinun on ehdottomasti kokeiltava jonain päivänä!...

Basilika on makean ja mausteisen makuinen. On mahdotonta kuvitella italialaista ruokaa ilman sitä. Miltä maistuisi tomaattikastike ilman basilikaa? Voit käyttää sitä myös suolaisiin munakkaisiin tai sieniruokiin, mutta älä lisää sitä ennen kuin ruoka on melkein kypsää, sillä muuten basilika menettää osan aromistaan...

pienessä pakkauksessa 10 g. Saat täyden makunautinnon laakerinlehdistä, kun keität ne yhdessä aterian kanssa ja poistat ne ennen tarjoilua. Niiden intensiivinen aromi harmonisoi keittojen, ragujen, lihan ja riistan, palkokasvien, risoton ja kaikenlaisten pataruokien kanssa...

pienessä pakkauksessa, jonka sisältö on 10 g. Majoranin hieno maku pääsee erityisen hyvin esille, kun se lisätään ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa. Oreganon pikkuveli sopii yhtä hyvin runsaisiin ruokiin, kuten perunakeittoon, muhennokseen tai riistaruokaan, mutta myös salaattien, tuorejuuston, pizzan tai pastan kanssa...

pienessä 18 g:n pakkauksessa maustehyllyyn. Tuntuuko sinustakin siltä, että haluat pizzaa, kun haistat kuivatun oreganon tuoksun? Tämä hieman katkerasta pippuriseen vaihteleva mauste on välttämätön osa italialaista keittiötä. Kaikkiin välimerellisiin herkkuihin, kuten pizzaan, pastaan, paahdettuihin vihanneksiin, grillattuun lihaan, tomaattikastikkeisiin ja salaattei...