Coteaux Nantais Vruchtenpuree

Wat te doen bij een denkbarrière? Natuurlijk heeft iedereen een geheel eigen strategie ontwikkeld. En vaak zijn die grillig en grappig. Friedrich Schiller had altijd een verschrompelde appel in zijn bureaula liggen. De geur ervan zou zijn literaire hoogten hebben geïnspireerd. Isaac Newton werd ook geïnspireerd door appels, zij het iets directer. De Engelse natuurkundige deed graag een dutje onder een appelboom. Op een dag viel er een appel op zijn hoofd. Het resultaat was niet alleen een buil, maar ook een flits van genialiteit. De vraag waarom de appel recht naar beneden viel en niet opzij, hield Newton sinds dit incident bezig. En zo begon hij zich intensief met de zwaartekracht bezig te houden en ontwikkelde hij zijn beroemde gravitatietheorie.

In de literatuur en mythologie is geen andere vrucht zo aanwezig als de appel. Al duizenden jaren vergezelt de appel ons als symbool van liefde, vruchtbaarheid en partnerschap. In de oudheid werd de appel als afrodisiacum beschouwd: Naar verluidt gooiden Grieken die zich wilden verloven een appel in de richting van hun geliefden. Als de appel werd gevangen, was dit een trouwbelofte. En in de huwelijksnacht deelde het koppel ook een appel. Ook de Romeinen waren dol op de sappige vrucht. Vanwege de goede smaak, maar misschien ook omdat ze hun liefdesleven wilden verbeteren, begonnen de Romeinen appelboomgaarden aan te planten in het hele Middellandse Zeegebied. Opnieuw dankzij de Romeinen werden er al in de eerste eeuw appels gekweekt in de hele Germaanse Rijnvallei. Er waren al wilde appelbomen ten noorden van de Alpen, maar de houtachtige appels waren kleine, harde vruchten met een zure smaak. Alleen door enten en zeven konden de dessertappels worden ontwikkeld die we vandaag de dag kennen en waar we van houden.

In de fruitteelt is de appel van het grootste belang. De belangrijkste reden hiervoor is dat de appel in vergelijking met alle andere inheemse fruitsoorten het meest divers gebruikt kan worden. Er is geen enkele andere vrucht met zoveel soorten en gekweekte vormen. Daarom wordt de appel door veel fruittelers beschouwd als het fruit bij uitstek. De verwerkingsmogelijkheden van appels zijn eindeloos: Appelsap, appelmoes, appeltaart, gebakken appels of, recenter, geconcentreerd als zoetstof ...

Met zijn frisse en fruitige smaak is de appel ideaal voor heerlijke desserts. Net als de vruchtenmoes van de Franse fabrikant Coteaux Nantais. Hier worden appels gemengd met andere vruchten. De enige ingrediënten van de edele purees zijn de vruchten zelf. En de kwaliteit is indrukwekkend. Sinds 1998 is Coteaux Nantais officieel een erkend Demeter-bedrijf. En de inspanning was de moeite waard: u kunt het proeven in elk van de 5 heerlijke fruitpurees.

Een goede combinatie: appels en peren. De frisheid van de appels en de zoete smaak van de peren maken van de fruitmoes appel peer een heerlijk dessert. Gekoeld kan het een fruitig alternatief zijn voor ijs op warme dagen. Coteaux Nantais vruchtenmoes appel bosbes wordt op traditionele wijze bereid met 80% appels en 20% bosbessen. De vruchtenpuree is heerlijk als broodbeleg of als tussendoortje. Met dezelfde verhouding appels en bessen wordt de vruchtenmoes appel-framboos gemengd. Coteaux Nantais appel-framboos is de perfecte begeleider van pannenkoeken. De vruchtenmoes appel mango heeft een exotisch tintje dankzij de tropische mango. Geserveerd in een klein schaaltje is het ook geschikt als tussengerecht of als zoetmaker voor Aziatische specialiteiten. De vruchtenmoes appel-banaan combineert de twee populairste vruchten ooit. Iedereen houdt van appel-banaan; als broodbeleg, in combinatie met natuurlijke yoghurt, als ingrediënt voor zelfgemaakte pannenkoeken of gewoon puur. De vruchtenmoes van Coteaux Nantais is op elk moment en bij elke gelegenheid welkom. U zult versteld staan.