Purea di frutta Coteaux Nantais

Cosa fare quando si ha una barriera di pensiero? Certamente ognuno ha sviluppato una strategia del tutto individuale. E molto spesso sono stravaganti e divertenti. Friedrich Schiller aveva sempre una mela raggrinzita nel cassetto della scrivania. Si dice che il suo odore abbia ispirato le sue vette letterarie. Anche Isaac Newton fu ispirato dalle mele, anche se in modo più diretto. Il fisico inglese amava fare un pisolino sotto un albero di mele. Un giorno una mela gli cadde sulla testa. Il risultato non fu solo un urto, ma anche un lampo di genio. La domanda sul perché la mela sia caduta dritta verso il basso e non di lato ha tenuto Newton occupato da questo incidente. Così iniziò a occuparsi intensamente della gravità e sviluppò la sua famosa teoria della gravitazione.

Nella letteratura e nella mitologia nessun altro frutto è presente come la mela. Da migliaia di anni ci accompagna come simbolo di amore, fertilità e partnership. Nell'antichità, la mela era considerata un afrodisiaco: Si dice che i greci che volevano fidanzarsi lanciassero una mela in direzione dei loro cari. Se veniva colta, si trattava di una promessa di matrimonio. E durante la prima notte di nozze, la coppia condivideva anche una mela. Anche i Romani erano molto appassionati di questo frutto succoso. Per il buon gusto, ma forse anche per l'intenzione di migliorare la loro vita sentimentale, i Romani iniziarono a piantare meleti in tutto il Mediterraneo. Sempre grazie ai Romani, le mele venivano coltivate già nel primo secolo nella Valle del Reno germanica. Esistevano già meli selvatici a nord delle Alpi, ma le mele legnose erano frutti piccoli e duri, dal sapore aspro. Solo con l'innesto e la filtrazione è stato possibile sviluppare le mele da dessert che conosciamo e amiamo oggi.

Nella coltivazione dei frutti, la mela riveste un'importanza fondamentale. Il motivo principale è che può essere utilizzata in modo più diversificato rispetto a tutti gli altri frutti domestici. Non esiste un altro frutto con così tante specie e forme coltivate. Per questo motivo, la mela è considerata il frutto per eccellenza da molti frutticoltori. Le capacità di lavorazione delle mele sono infinite: Succo di mela, salsa di mela, torta di mele, mele al forno o, più recentemente, concentrato come dolcificante ...

Con il suo gusto fresco e fruttato, la mela è ideale per deliziosi dessert. Proprio come le puree di frutta del produttore francese Coteaux Nantais. Qui le mele sono mescolate con altri frutti. Gli unici ingredienti delle puree nobili sono i frutti stessi. E la qualità è impressionante. Dal 1998, Coteaux Nantais è ufficialmente un'azienda Demeter riconosciuta. E lo sforzo è valso la pena: lo si può assaggiare in ognuna delle 5 deliziose puree di frutta.

Una buona combinazione: mele e pere. La freschezza delle mele e il gusto dolce delle pere rendono la purea di frutta mela pera un dessert meraviglioso. Raffreddata può essere un'alternativa fruttata al gelato nelle giornate più calde. La purea di frutta Coteaux Nantais mela mirtillo è preparata in modo tradizionale con l'80% di mele e il 20% di mirtilli. La purea di frutta è meravigliosa come spalmabile o come spuntino. Con lo stesso rapporto di mele e bacche, si mescola la purea di frutta mela e lampone. Il Coteaux Nantais mela lampone è il compagno perfetto per i pancake. La purea di frutta mela mango ha un tocco esotico grazie al mango tropicale. Servita in una piccola ciotola, è adatta anche come portata intermedia o come dolcificante per le specialità asiatiche. La purea di frutta mela banana combina i due frutti più popolari in assoluto. A tutti piace la banana mela; sia come crema spalmabile, in combinazione con lo yogurt naturale, come ingrediente per i pancake fatti in casa o semplicemente pura. Le puree di frutta di Coteaux Nantais sono benvenute in qualsiasi momento e occasione. Rimarrete stupiti.