Sonnentor šaltai ruošiama arbata
Kas gali būti labiau atpalaiduojančio nei mėgautis šilta saule gultiniame krėsle? Švelnus vėsaus vėjo dvelksmas ritmiškai glosto jūsų įdegusią odą. Raminantis medžių lapų šnibždėjimas verčia jus pamažu užsnūsti. Sudie, skubotas ir nuobodus gyvenimas!
Norėdami be rūpesčių mėgautis saulėtomis dienomis sode ar balkone, žinoma, neturėtumėte pamiršti vieno dalyko: gerti pakankamai skysčių. Tikslus skysčių kiekis, kurį kiekvienas turėtų išgerti per dieną, paprastai nurodomas gana nekonkrečiai. Tai normalu, nes lauko temperatūra, kūno svoris ir fizinė būklė labai įtakoja skysčių poreikį. Apytikriai galima pasakyti: vienam kilogramui kūno svorio per dieną reikėtų suvartoti 30 ml skysčių. 60 kg sveriančiai moteriai tai sudarytų 2,1 l, o 90 kg sveriančiam vyrui – 2,7 l per dieną. Fizinė veikla padidina skysčių poreikį iki 40–45 ml skysčių vienam kilogramui. Jei yra itin karšta, šis kiekis dar labiau padidėja.
Skysčiai yra viena, o kalorijos – kita. Kalorijų atžvilgiu yra didžiulis skirtumas tarp valgymo ir gėrimo. Kaloringas maistas mus sotina. Lygiai taip pat kaip ir mažai kalorijų turintis maistas. Kai skrandis yra pilnas, jo sienelė išsitiesia. Signalinės medžiagos praneša smegenims, kad pasiektas sotumo lygis. Jūs nustojate valgyti. Skysčiai taip pat ištempia skrandžio sienelę, deja, tik trumpam, nes jie greitai vėl išeina iš skrandžio. Tačiau vartodami sultis ir saldžius gaiviuosius gėrimus mes vis dėlto suvartojame papildomų kalorijų. Problema ta, kad mes nevalgome mažiau, nes gėrimas nesuteikia sotumo jausmo. Net jei negalėtumėte suvalgyti nė vienos papildomos kalorijos, skysčių pavidalu į jūsų organizmą vis tiek patenka didžiuliai kalorijų kiekiai. Būtent dėl to mitybos specialistai rekomenduoja gerti nekarbonizuotą mineralinį vandenį, praskiestą vaisių sultis arba nesaldintą arbatą.
Mūsų kūnas daugiau nei 50 % sudarytas iš vandens. Smegenyse jo yra dar daugiau. Net 2–3 % mūsų kūno svorio skysčių netekimas jau žymiai sumažina mūsų protinį darbingumą. Paplūdimyje to paprastai nepastebime. Tačiau biure – tuo labiau. Štai kodėl biure visada turėtumėte turėti gėrimą po ranka. Vanduo yra ne tik gyvybės pagrindas, bet ir puikus troškulio malšintojas. Žinoma, vanduo nėra ypač įdomaus skonio. Dar gerokai prieš atsirandant cukrui, anglies dioksidui ar aromatizatoriams, žmonės bandė pagerinti šaltinio vandens skonį. Pavyzdžiui, į jį įdedant vaisių, šaknų ar lapų. Šaltas jis nesiskyrė labai nuo įprasto skonio, tačiau kaitinant kartais atsiskleisdavo nuostabūs aromatai.
Arbata yra vienas seniausių gėrimų. Visame pasaulyje arbata geriama dažniausiai po vandens. Klajokliai dykumos gyventojai šį karštą užvirintą gėrimą geria net esant 40 °C temperatūrai pavėsyje. Priežastis paprasta. Gerdami šaltus gėrimus, organizmui reikia energijos, kad skystis būtų pašildytas iki kūno temperatūros. Dėl to organizmas išskiria papildomą šilumą. Deja, atvirkščiai tai neveikia lygiai taip pat. Todėl dykumos gyventojai karštą arbatą geria tik mažais gurkšneliais. Dėl to dažnai šiek tiek prakaituojama, o tai padeda kūnui atvėsti.
Tie, kurie nekeliauja per dykumas su beduinais, o leidžia laiką paplūdimyje arba ištveria karštą vasaros karštį biure, tikriausiai vis tiek teikia pirmenybę gaivinančiam atgaivinimui. Tokiu atveju šalta arbata gali tapti gaivinančiu ir tinkamu troškulio malšintoju. Jei arbatą užpilate namuose ar darbe, tiesiog leiskite jai vėliau atvėsti. Paplūdimyje ar žygyje paprastai neturime virdulio. Su Sonnentor šaltai ruošiamos arbatos maišeliais jums nereikės atsisakyti mėgstamos arbatos. Šiuos arbatos maišelius tiesiog užpilkite šaltu vandeniu. Rezultatas – nuostabiai gaivinanti arbata. Žygio metu galite pasižvalgyti šaltinių ar skaidrių kalnų upelių. Paruošimas yra dar paprastesnis nei arbatos virimas: tiesiog įdėkite vieną piramidės formos arbatos pakelį į puodelį, užpilkite 250 ml šalto vandens ir palikite pritraukti 20–25 minutes. Norėdami paruošti 1 litrą, tiesiog naudokite 4 piramides.
Sonnentor šaltąją arbatą galite mėgautis trimis skaniais variantais. Sonnentor šaltai ruošiama braškių ir imbiero arbata – tai švelnus rausvos spalvos vaisių užpilas su subtilia imbiero nata. Karštomis vasaros popietėmis ji gaivina lengvu sultingų braškių vaisiškumu ir netikėtu imbiero aitrumu. Šaltai ruošiamoje arbatoje su šokoladinėmis mėtomis ir citrinine verbena malonios citrininės natos dera su gaivinančiu mėtų aromatu. Žaliai-geltonai mirguliuojantis gaivinančios šokoladinės mėtų ir citrininės verbenos mišinys ypač džiugina kartu su šviežiomis avietėmis, citrinos griežinėliais ar melisa. Sonnentor šaltai ruošiama juodosios arbatos ir rooibos arbata sujungia juodąją arbatą ir mėtų į švelnų arbatos derinį, skirtą gražioms vasaros dienoms. Iš pradžių dominuoja būdingas rooiboso skonis, o pabaigoje jaučiamas šiek tiek rūgštus juodosios arbatos atspalvis, kurį papildo gaivus mėtų akcentas. O geriausia dalis: kai vakare pasidaro vėsiau, šaltai ruošiamas arbatas galite tiesiog paruošti su karštu vandeniu, kaip įprasta.
