Sonnentor ekologiškos daiginimo sėklos
Kur galima gauti šviežiausių daržovių? Žinoma, iš savo sodo. Joks turgus negali prilygti namuose užaugintoms salotoms. Dėl šios priežasties vis daugiau žmonių griebiasi kastuvų ir grėblių. Darbas savo darželyje – tai ne tik salotų dubenėlio pripildymas, bet ir puiki pusiausvyra kasdieniam darbui. Bet ką daryti, jei neturite savo daržo, o vis tiek norite mėgautis šviežiai nuskintomis daržovėmis? Dr. Clive M. McKay, mitybos profesorius Itakos universitete, apmąstė šį klausimą. Būtent todėl 1940-aisiais jis paskelbė labai ypatingą skelbimą. Jame rašoma taip: „Ieškoma! Daržovių, kurios augtų bet kokiomis klimato sąlygomis, kurių maistinė vertė prilygtų mėsai, kurios subręstų per 3–5 dienas, kurias būtų galima sėti bet kurią metų dieną ir kurioms nereikėtų nei dirvos, nei saulės...“ Be to, jų auginimas neturėtų sukelti atliekų, o paruošti jas reikėtų greitai. Atsakymą į klausimą apie superdaržoves, kurių ieškojo, profesorius surado pats: daigai iš sudygusių sėklų!
Daigas yra pirmasis augalo vystymosi etapas ir reiškia jauną naują ūglį, kuris auga iš sėklos. Griežtai tariant, daigas yra tik ta augalo dalis, kuri auga į viršų. Tuo tarpu apatinė dalis, kuri sudaro šaknį, vadinama daigeliu. Tačiau šnekamojoje kalboje abu terminai vartojami kaip sinonimai. Daiginamos daržovės nereikalauja nei dirvos, nei trąšų ir jas galima nuimti jau po kelių dienų. Taigi daigai yra puikios daržovės tiems, kuriems trūksta kantrybės auginti kopūstus ir morkas.
Daigų auginimas yra paprastas – tikrąja šio žodžio prasme. Jums reikės tik daiginamų sėklų, daiginimo dėžutės, vandens ir pakankamai šviesos. Pradžioje dauguma daiginamų sėklų mirkomos keletą valandų. Po to jos sudedamos į daiginimo dėžutę. Daigelius reikia reguliariai praplauti švariu vandeniu. Įspėjimas: daigai turi likti drėgni, bet negali mirkti vandenyje. Jie geriausiai jaučiasi kambario temperatūroje ir esant daug šviesos. Dabar reikia pasirūpinti, kad daiginimo indas nebūtų pernelyg užpildytas, kad daigams liktų pakankamai vietos kvėpuoti ir augti. Laikydamiesi šių patarimų, po kelių dienų galėsite skinti skanius daigelius. Jei staiga užsinorėsite užsiauginti savo daigelius, Sonnentor ekologiškų daiginamųjų sėklų asortimente rasite puikių veislių.
Sonnentor ekologiškos daigų sėklos Alfalfa dažnai naudojamos salotoms, sriuboms, taip pat sumuštinių užtepams. Riešutų skonis ypač gerai dera su sūriu. Ožragės daigai yra skanus ingredientas azijietiškos virtuvės mėgėjams. Dėl savo aromatingo, į kario kvapą primenančio aromato jie puikiai tinka makaronų ir ryžių patiekalams. Ekologiški sprouting seeds krapų daigai yra universalus klasikinis pasirinkimas tarp daigų sėklų. Jauni krapų lapeliai dažnai naudojami kaip salotų pagardas, tačiau jie taip pat puikiai dera su majonezu, sūriu arba sumuštiniais su sviestu ir duona. Ekologiškų daiginančių sėklų Redis stiprūs ir aštrūs daigai puikiai tinka padažams, užtepams ir salotoms. Raketės daigų aitrus ir pikantiškas skonis puikiai dera su mėsos ar daržovių patiekalais. Sonnentor ekologiškos daiginančios sėklos „Raketė“ suteikia ypatingą akcentą ypač salotoms ir sriuboms. Ekologiškos daiginamosios garstyčių sėklos (geltonos) puikiai dera su kitomis daiginančiomis sėklomis – jos tinka prie keptų bulvių, taip pat suteikia padažams ir užtepams nuostabaus aštrumo. Sonnentor ekologiškų daiginančių sėklų mišinys su ožragėmis, lęšiais ir ridikais idealiai tinka pagardinti užkandžiams, pavyzdžiui, sriuboms ar salotoms. Naudodami Sonnentor ekologiškas daiginimo sėklas, galite lengvai užsiauginti šviežias žoleles namuose. Mėgaukitės begalinėmis galimybėmis, pagardindami salotas, sriubas ir kitus patiekalus. Išbandykite šias daiginimo sėklų „superherojes“.
