Sonnentor ekologiska groddfrön
Var får man tag på de färskaste grönsakerna? Naturligtvis från din egen trädgård. Ingen färskvarumarknad kan hålla jämna steg med hemodlad sallad. Av denna anledning tar fler och fler människor spadar och krattor i sina händer. Att arbeta i sin egen köksträdgård är inte bara att fylla salladsskålen, utan det är också en underbar balans till det dagliga arbetet. Men vad gör man när man inte har en egen trädgård och ändå vill njuta av nyskördade grönsaker? Dr Clive M. McKay, professor i näringslära vid University of Ithaca, har funderat på den frågan. Det var därför han publicerade en mycket speciell profil på 1940-talet. Den lyder som följer: Sökes! Grönsaker som växer i alla klimat, vars näringsinnehåll är likvärdigt med kött, som är mogna på 3 till 5 dagar, kan sås varje dag på året och som varken kräver jord eller sol..." Dessutom ska den inte orsaka slöseri i odlingen och kunna tillagas snabbt. Svaret på de supergrönsaker som professorn letade efter hittade han själv: Groddar från groddfrön!
Grodden är det första utvecklingsstadiet hos en växt och hänvisar till det unga nya skottet som växer från fröet. Strängt taget är grodden bara den del av plantan som växer uppåt. Den nedre delen, som bildar roten, kallas å andra sidan för planta. Men i vardagligt tal används båda termerna synonymt. Groddgrönsaker kräver varken jord eller gödning och kan skördas efter bara några dagar. Groddar är alltså den perfekta grönsaken för den som inte har tålamod med kål och morötter.
Att odla groddar är enkelt i ordets rätta bemärkelse. Allt du behöver är groddfrön, en groddmaskin, vatten och tillräckligt med ljus. Inledningsvis blötläggs de flesta groddfrön i några timmar. Efter det läggs de i groddaren. Plantorna behöver regelbundet spolas med färskvatten. Försiktighetsåtgärder: Plantorna ska vara fuktiga, men får inte ligga i vattnet. De mår bäst i rumstemperatur och med mycket ljus. Nu måste du se till att odlingslådan inte blir för full, så att plantorna får tillräckligt med utrymme för att andas och växa. De som tar hänsyn till dessa punkter kan skörda de läckra groddarna efter några dagar. Om du plötsligt känner för att odla dina egna groddar hittar du fina sorter med de ekologiska groddfrön från Sonnentor.
Sonnentor Organic Sprouting Seeds Alfalfa används ofta för sallader, soppor och smörgåspålägg. Den nötaktiga smaken passar särskilt bra med ost. Bockhornsklövergroddar är en välsmakande ingrediens för vänner av asiatisk mat. Med sin aromatiska curryliknande doft är de en perfekt match för pasta- och risrätter. De ekologiska groddfröna Cress är den mångsidiga klassikern bland groddfröna. De unga bladen av krasse används ofta som en salladstoppning, men de smakar också bra med majonnäs, ost eller bröd och smörgås. De starka och kryddiga plantorna av ekologiska groddfrön rädisa smakar bra i dipp, pålägg och sallader. Den skarpa och kryddiga smaken av rocketplantor harmoniserar perfekt med kött- eller grönsaksrätter. Sonnentor Organic Sprouting Seeds Rocket ger en speciell touch, särskilt till sallader och soppor. De ekologiska groddfröna Senapsfrö gul kan blandas mycket snyggt med andra groddfrön de passar bra med stekt potatis, men gör också såser och dippar underbart kryddiga. Sonnentor Organic Sprouting Seeds Sprout Mix med bockhornsklöver, linser och rädisa är perfekt för att förfina förrätter som soppor eller sallader. Med Sonnentor Organic Sprouting Seeds kan du enkelt odla dina färska grönsaker hemma. Njut av oändliga möjligheter när du förfinar sallader, soppor och andra rätter. Prova superhjältarna bland de groddande fröna.
