Sonnentor Semences à germer bio
Où trouver les légumes les plus frais? Bien sûr, dans votre propre jardin. Aucun marché de produits frais ne peut rivaliser avec la laitue cultivée à la maison. C'est pourquoi de plus en plus de personnes prennent en main bêches et râteaux. Travailler dans son propre jardin potager ne remplit pas seulement le saladier, mais c'est aussi un excellent équilibre avec le travail quotidien. Mais que faire lorsque l'on n'a pas de jardin et que l'on souhaite tout de même profiter des légumes fraîchement récoltés? Le Dr Clive M. McKay, professeur de nutrition à l'université d'Ithaca, s'est penché sur cette question. C'est pourquoi il a publié un profil très particulier dans les années 1940. Il se lit comme suit: Recherchés! Des légumes qui poussent sous n'importe quel climat, dont la teneur en nutriments est équivalente à celle de la viande, qui sont mûrs en 3 à 5 jours, qui peuvent être semés chaque jour de l'année et qui n'ont besoin ni de terre ni de soleil..." En outre, il ne doit pas provoquer de gaspillage dans sa culture et être préparé rapidement. La réponse aux super légumes qu'il cherchait, le professeur l'a trouvée lui-même: Des germes issus de graines germées!
Le germe est le premier stade de développement d'une plante et désigne la jeune pousse qui pousse à partir de la graine. Au sens strict, le germe n'est que la partie de la plantule qui pousse vers le haut. La partie inférieure, qui forme la racine, est quant à elle appelée plantule. Mais dans le langage courant, les deux termes sont synonymes. Les légumes à germer ne nécessitent ni terre ni engrais et peuvent être récoltés au bout de quelques jours seulement. Les germes sont donc le légume idéal pour ceux qui n'ont pas la patience de cultiver des choux et des carottes.
La culture des germes est simple au sens propre du terme. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de graines à germer, d'un germoir, d'eau et de suffisamment de lumière. Au départ, la plupart des graines à germer sont mises à tremper pendant quelques heures. Ensuite, elles sont placées dans le germoir. Les jeunes plants doivent être régulièrement rincés avec de l'eau fraîche. Attention: Les jeunes plants doivent rester humides, mais ne doivent pas rester dans l'eau. Elles se sentent mieux à température ambiante et avec beaucoup de lumière. Veillez à ce que le germoir ne soit pas trop plein, afin que les jeunes plants aient suffisamment d'espace pour respirer et grandir. Si vous tenez compte de ces points, vous pourrez récolter de délicieuses pousses au bout de quelques jours. Si vous avez soudain envie de cultiver vos propres germes, vous trouverez de belles variétés avec les graines à germer biologiques de Sonnentor.
Les graines germées biologiques Alfalfa de Sonnentor sont souvent utilisées pour les salades, les soupes ainsi que pour garnir les sandwichs. Leur goût de noisette se marie particulièrement bien avec le fromage. Les graines germées de fenugrec sont un ingrédient savoureux pour les amis de la cuisine asiatique. Avec leur parfum aromatique rappelant celui du curry, ils se marient parfaitement avec les pâtes et les plats de riz. Le cresson de fontaine biologique est un classique polyvalent parmi les graines à germer. Les jeunes feuilles de cresson sont souvent utilisées comme garniture de salade, mais elles sont également délicieuses avec de la mayonnaise, du fromage ou un sandwich au pain et au beurre. Les jeunes pousses fortes et épicées du radis biologique à graines germées sont délicieuses dans les trempettes, les pâtes à tartiner et les salades. Le goût piquant et épicé des graines de roquette s'harmonise parfaitement avec les plats de viande ou de légumes. Les graines germées biologiques de roquette Sonnentor donnent une touche particulière aux salades et aux soupes. Les graines germées biologiques jaune moutarde peuvent être mélangées très joliment avec d'autres graines germées; elles se marient bien avec les pommes de terre frites, mais rendent aussi les sauces et les dips merveilleusement épicés. Le Sonnentor Organic Sprouting Seeds Sprout Mix avec du fenugrec, des lentilles et du radis est idéal pour affiner les entrées comme les soupes ou les salades. Avec les graines germées biologiques de Sonnentor, vous pouvez facilement cultiver vos légumes frais à la maison. Profitez de possibilités infinies pour préparer des salades, des soupes et d'autres plats. Essayez les super-héros parmi les graines germées.
