Ekologiczne nasiona do kiełkowania marki Sonnentor
Gdzie można znaleźć najświeższe warzywa? Oczywiście we własnym ogrodzie. Żaden targ nie może się równać ze sałatą wyhodowaną we własnym ogrodzie. Z tego powodu coraz więcej osób chwyta za łopaty i grabie. Praca we własnym ogrodzie warzywnym to nie tylko sposób na zapełnienie miski sałatkowej, ale także wspaniała odskocznia od codziennych obowiązków. Co jednak zrobić, gdy nie posiada się własnego ogrodu, a mimo to pragnie się cieszyć świeżo zebranymi warzywami? Nad tym pytaniem zastanawiał się dr Clive M. McKay, profesor żywienia na Uniwersytecie w Ithace. Dlatego w latach 40. opublikował on bardzo szczególne ogłoszenie. Brzmi on następująco: „Poszukiwane! Warzywa, które rosną w każdym klimacie, których zawartość składników odżywczych jest porównywalna z mięsem, które dojrzewają w ciągu 3 do 5 dni, które można wysiewać każdego dnia w roku i które nie wymagają ani gleby, ani słońca...” Ponadto ich uprawa nie powinna generować odpadów, a przygotowanie powinno być szybkie. Odpowiedź na pytanie o superwarzywa, których poszukiwał, profesor znalazł sam: kiełki z kiełkujących nasion!
Kiełek to pierwszy etap rozwoju rośliny i oznacza młody, nowy pęd wyrastający z nasiona. Ściśle rzecz biorąc, kiełek to jedynie ta część sadzonki, która rośnie w górę. Natomiast dolna część, która tworzy korzeń, nazywana jest sadzonką. Jednak w mowie potocznej oba terminy są używane jako synonimy. Warzywa kiełkujące nie wymagają ani gleby, ani nawozu i można je zbierać już po kilku dniach. Dzięki temu kiełki są idealnym warzywem dla tych, którym brakuje cierpliwości do uprawy kapusty i marchwi.
Uprawa kiełków jest prosta – w dosłownym tego słowa znaczeniu. Potrzebne są jedynie nasiona przeznaczone do kiełkowania, kiełkownica, woda i wystarczająca ilość światła. Na początku większość nasion przeznaczonych do kiełkowania moczy się przez kilka godzin. Następnie umieszcza się je w kiełkownicy. Kiełki należy regularnie przepłukiwać świeżą wodą. Uwaga: kiełki muszą pozostać wilgotne, ale nie mogą leżeć w wodzie. Najlepiej czują się w temperaturze pokojowej i przy dużej ilości światła. Należy zadbać o to, by kiełkownica nie była zbyt pełna, tak aby kiełki miały wystarczająco dużo miejsca do oddychania i wzrostu. Osoby, które wezmą pod uwagę te wskazówki, będą mogły zebrać pyszne kiełki już po kilku dniach. Jeśli nagle zapragną Państwo wyhodować własne kiełki, w ofercie ekologicznych nasion do kiełkowania marki Sonnentor znajdą Państwo ciekawe odmiany.
Ekologiczne nasiona do kiełkowania lucerny firmy Sonnentor są często wykorzystywane do sałatek, zup, a także jako dodatek do kanapek. Ich orzechowy smak szczególnie dobrze komponuje się z serem. Kiełki kozieradki to smaczny składnik dla miłośników kuchni azjatyckiej. Dzięki aromatycznemu zapachowi przypominającemu curry idealnie pasują do dań z makaronem i ryżem. Ekologiczne nasiona kiełków rzeżuchy to wszechstronny klasyk wśród nasion do kiełkowania. Młode liście rzeżuchy są często stosowane jako dodatek do sałatek, ale świetnie smakują również z majonezem, serem lub kanapką z masłem. Mocne i pikantne sadzonki ekologicznych nasion rzodkiewki świetnie smakują w dipach, pastach do smarowania i sałatkach. Ostry i pikantny smak sadzonek rukoli doskonale harmonizuje z daniami mięsnymi lub warzywnymi. Ekologiczne nasiona rukoli firmy Sonnentor nadają wyjątkowy charakter zwłaszcza sałatkom i zupom. Ekologiczne nasiona kiełków gorczycy żółtej można bardzo dobrze łączyć z innymi nasionami kiełkowymi – świetnie pasują do smażonych ziemniaków, a także nadają sosom i dipom cudownie pikantny smak. Ekologiczna mieszanka nasion kiełków Sonnentor z kozieradką, soczewicą i rzodkiewką idealnie nadaje się do wzbogacania przystawek, takich jak zupy czy sałatki. Dzięki ekologicznym nasionom do kiełkowania marki Sonnentor mogą Państwo z łatwością uprawiać świeże warzywa w domu. Cieszcie się Państwo nieograniczonymi możliwościami urozmaicania sałatek, zup i innych potraw. Wypróbujcie Państwo prawdziwych „superbohaterów” wśród nasion do kiełkowania.
