Sonnentor ekologiškas sirupas
Nė vienas mokslininkas negali tvirtai pasakyti, kurioje šalyje buvo išrastas sirupas. Įvairiuose žemynuose žmonės savarankiškai atrado savus būdus, kaip sutirštinti sultis ir vaisius. Kai kurie Amerikos indėnai populiariojo klevų sirupo kilmę sieja su irokėzų gentimi. Jie buvo įsikūrę stovykloje po klevais ir maistui ruošti semdavo lietaus vandenį iš išskobto kelmo. Kai vanduo, verdant, ėmė tapti saldesnis, irokėzai įtarė, kad geras skonis slypi pačiame klevų medyje. Jie nuskynė medžio žievę, surinko ištekantį syvą į indus ir įdėjo į juos karštų akmenų. Dėl to didžioji dalis skysčio išgaravo, o syvas virto saldžiu sirupu.
Rytuose pirmieji sirupo gamintojai greičiausiai buvo persai. Tačiau jie naudojo ne klevą, o cukranendres. Dėka karavanų į Indiją Rytuose buvo pakankamai cukranendrių pelningai sirupo ir cukraus gamybai. Terminas „sirupas“ kilęs iš arabų kalbos žodžio „šarāb“, kuris reiškia „gėrimas“. Viduramžiais žodis „syrupus“ daugiausia buvo vartojamas klampiems vaistams apibūdinti. Tačiau šių vaistų gamybai daugiausia buvo naudojami vaisių sultys ir augalų ekstraktai, nes šimtmečius cukrus Vidurio Europoje buvo brangus prabangos produktas. Tai pasikeitė tik XIX a., kai cukriniai runkeliai pradėti auginti dideliu mastu. Dabar žmonės kaitindavo vandenį su vaisiais, nukošdavo skystį, sumaišydavo jį su cukrumi ir virindavo, kol likdavo tik klampus sirupas.
Vietoj vaisių sirupo dar greičiau buvo sumaišyti įprastą cukraus sirupą su žolelėmis, prieskoniais, ekstraktais ar aromatizatoriais. Šis sirupo variantas tapo pagrindu daugybei limonadų ir gaiviųjų gėrimų. Sirupo privalumas yra tas, kad jis ilgai išsilaiko ir jį galima laikyti taupant vietą. Dėl šios priežasties daugelis greitojo maisto restoranų dabar perka gaiviuosius gėrimus ne buteliuose, o dideliuose sirupo maišeliuose. Jie sumaišomi su gazuotu vandeniu tiesiai į gėrimų puodelį, pripildytą ledo kubelių. Be to, vis daugiau žmonių naudoja sirupą namuose, maišydami jį su negazuotu arba gazuotu vandeniu. Jei norite pasaldinti savo kasdienybę be dirbtinių aromatinių medžiagų, turėtumėte išbandyti aukštos kokybės Sonnentor ekologišką sirupą.
Sonnentor ekologišką aviečių sirupą galima užpilti šaltu vandeniu, tačiau jis taip pat puikiai tinka saldinti arbatą, ryžių pudingą, jogurtą ar vaisių salotas. JAV „moliūgų prieskonių sezonas“ laikomas penktuoju metų laiku. Su Sonnentor ekologišku moliūgų prieskonių sirupu galite akimirksniu paruošti legendinį latte. Sumaišytas su vandeniu, ekologiškas šeivamedžio žiedų sirupas suteikia gėlių aromatą ir malonų skonio potyrį; sumaišytas su Prosecco, jis stiklinėje sukuria skanų Hugo kokteilį. Vienas, du, „chai“! Su pikantišku Sonnentor ekologišku „chai“ sirupu akimirksniu galite atsinešti į namus Indijos nacionalinį gėrimą. Ekologiškas obuolių punšo sirupas palepina pojūčius gvazdikėlių ir cinamono žievės ekstraktu ne tik prieškalėdiniu laikotarpiu. Sumaišytas su karštu vandeniu, ekologiškas ciberžolės ir citrinos sirupas tampa žiemos punšu, o su šaltu vandeniu – gaivinančiu vasaros kokteiliu. Mėgaukitės Sonnentor ekologišku sirupu kaip gaivinančiu troškulio malšintoju, sielą šildančiu gėrimu ar pikantišku skonio malonumu.
