Sonnentor økologisk sirup

Ingen videnskabsmand kan med sikkerhed sige, i hvilket land sirup blev opfundet. På forskellige kontinenter opdagede folk uafhængigt af hinanden deres egne måder at fortykke juice og frugt på. Nogle indianere sporer den populære ahornsirup tilbage til en gruppe irokesere. De havde slået lejr under ahorntræer og øste regnvand op fra en udhulet stub for at tilberede mad. Da vandet begyndte at blive sødere, mens det kogte, fik irokeserne mistanke om, at den gode smag var inde i ahorntræet. De huggede barken af, samlede saften, der løb ud, i kar og lagde varme sten indeni. Det fik meget af væsken til at fordampe og efterlod saften som en sød sirup.

I Orienten var perserne sandsynligvis de første sirupproducenter. De brugte dog ikke ahorn, men sukkerrør. Takket være karavanerne til Indien var der nok sukkerrør i Orienten til en lukrativ produktion af sirup og sukker. Udtrykket sirup kommer fra det arabiske arāb, som betyder "drik". I middelalderen blev "syrupus" primært brugt til at henvise til tyktflydende remedier. Det var dog hovedsageligt frugtsaft og planteekstrakter, der blev brugt til disse midler, fordi sukker i århundreder var en dyr luksus i Centraleuropa. Det ændrede sig først, da sukkerroer blev dyrket i stor skala i det 19. århundrede. Nu opvarmede man vand med frugt, siede væsken, blandede den med sukker og kogte den, indtil der kun var en tyktflydende sirup tilbage.

I stedet for frugtsirup gik det endnu hurtigere, hvis normal sukkersirup blev blandet med urter, krydderier, ekstrakter eller smagsstoffer. Denne sirupsvariant blev grundlaget for utallige limonader og læskedrikke. Sirup har den fordel, at den har en lang holdbarhed og kan opbevares på en pladsbesparende måde. Derfor køber mange fastfood-restauranter nu ikke deres læskedrikke i flasker, men i store sirupposer. Disse blandes sammen med kulsyreholdigt vand direkte i et drikkebæger fyldt med isterninger. Og flere og flere bruger også sirup derhjemme til at blande med stille vand eller vand med brus. Hvis du vil forsøde din hverdag uden kunstige smagsstoffer, bør du prøve den økologiske sirup af høj kvalitet fra Sonnentor.

Sonnentor økologisk hindbærsirup kan blandes med koldt vand, men er også perfekt til at søde te, risengrød, yoghurt eller frugtsalat. I USA betragtes Pumpkin Spice-sæsonen som den femte sæson. Med Sonnentor Organic Pumpkin Spice Syrup kan du fremtrylle den ikoniske latte på ingen tid. I kombination med vand giver den økologiske hyldeblomstsirup en blomstrende og dejlig smagsoplevelse; kombineret med Prosecco fremtryller den en lækker Hugo i glasset. En, to, chai! Med den krydrede Sonnentor Organic Chai Syrup kan du lynhurtigt få den indiske nationaldrik med hjem. Den økologiske sirup Apple Punch forkæler sanserne med nellike- og kanelbarkekstrakt, ikke kun i førjulstiden. Blandet med varmt vand bliver Organic Syrup Turmeric Lemon en vinterlig punch, og med koldt vand bliver den en forfriskende sommercocktail. Nyd Sonnentors økologiske sirup som en forfriskende tørstslukker, beroligende sjælevarmer eller syrlig ganepleaser.