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Spielberger Farina di segale bio Tipo 1150

Per pani e panini sostanziosi

Farina di segale biologica Spielberger Tipo 1150. La segale ha un sapore forte e speziato. Nel mulino Spielberger, il grano viene macinato in diverse fasi per ottenere questa farina fine. La farina di segale tipo 1150 può essere utilizzata con il lievito madre per preparare pani forti o in miscele di farina per un gusto saporito.
Ricetta di base: Pane di grano e segale
Ingredienti: 600 g di farina di frumento biologica tipo 1050, 400 g di farina di segale biologica tipo 1150, 20 g di sale, 20 g di lievito, 650 ml di acqua tiepida, 75 g di pasta madre fresca o 15 g di pasta secca.
Preparazione: Mescolare entrambi i tipi di farina con il sale. Mescolare il lievito in un po' di acqua tiepida, aggiungerlo alla farina con la pasta madre tiepida e l'acqua rimanente. Impasta fino a formare un impasto liscio e lascia lievitare coperto in un luogo caldo per circa 30 minuti. Lavorare nuovamente l'impasto e aggiungere un po' di farina se necessario. Formare due pagnotte lunghe e lasciare lievitare sulla teglia per altri 15-20 minuti. Cuocia nel forno preriscaldato a 230°C per 10 minuti, poi abbassi la temperatura a 200°C e cuocia per altri 40-45 minuti.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4022381225182

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina di segale tipo 1150 da agricoltura biodinamica.

Allergeni:

farina di segale

Informazioni aggiuntive:

Conservi in un luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1415 kJ / 338 kcal
Grassi 1,3 g
- di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 67,8 g
- di cui zuccheri 6,2 g
Fibre alimentari 7,7 g
Proteine 9,0 g
Sale 0,01 g
EU Organic Demeter

I prodotti biologici della marca Spielberger
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (chiocciola) spielberger-muehle [punto] de
www.spielberger.de

Spielberger Farina di segale bio Tipo 1150 () spesso acquistato insieme a:

Recensioni sui Prodotti

Recensione di

Una farina molto buona, con la quale preparo regolarmente il pane, altamente raccomandata.

Ein sehr gutes Mehl, backe damit regelmäßig Brot, sehr zu empfehlen.

Tradotto dal Tedesco Mostra l'originale

Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Recensione di

Le farine e i cereali Spielberger sono semplicemente migliori dei prodotti "senza nome" - questa è la mia opinione. E poi c'è la qualità Demeter. Sono felice di pagare qualche centesimo in più per questo. Prepariamo il 90% del nostro pane a casa. Una cosa fantastica :)

Spielberger Mehle und Getreide sind einfach besser als "No Name" Produkte - ist meine Meinung. Und dann noch Demeter Qualität. Dafür zahle ich gerne ein paar Cent mehr. Bei uns wird 90 % des Brotes im Haushalt gebacken. Tolle Sache :)

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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 2 recensioni

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