Wróć na początek
Wróć na początek
Wróć na początek

Spielberger Eko mąka żytnia typu 1150

Do pieczywa i bułek o sycącym smaku

Spielberger Ekologiczna mąka żytnia typu 1150. Żyto charakteryzuje się intensywnym i pikantnym smakiem. W młynie Spielberger ziarno jest mielone w kilku etapach, aż do uzyskania tej drobnej mąki. Mąkę żytnią typu 1150 można stosować z zakwasem do wypieku chleba o intensywnym smaku lub w mieszankach mącznych w celu nadania potrawom wyrazistego smaku.
Podstawowy przepis: Chleb pszenno-żytni
Składniki: 600 g ekologicznej mąki pszennej typu 1050, 400 g ekologicznej mąki żytniej typu 1150, 20 g soli, 20 g drożdży, 650 ml letniej wody, 75 g świeżego zakwasu lub 15 g suszonego.
Sposób przygotowania: Wymieszaj oba rodzaje mąki z solą. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości letniej wody, a następnie dodaj je do mąki wraz z letnim zakwasem i pozostałą wodą. Zagnieść ciasto na gładką masę i pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut. Ponownie zagnieść ciasto i w razie potrzeby dodać nieco mąki. Uformować dwa długie bochenki i pozostawić do wyrośnięcia na blasze przez kolejne 15–20 minut. Piec w piekarniku rozgrzanym do 230°C przez 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 200°C i piec przez kolejne 40–45 minut.

Oryginalna nazwa produktu:

EAN / GTIN:

4022381225182

Waga przesyłki:

Składniki:

Mąka żytnia typu 1150 pochodząca z rolnictwa biodynamicznego.

Alergeny:

mąka żytnia

Dodatkowe informacje:

Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna 1415 kJ / 338 kcal
Tłuszcz 1,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
Węglowodany 67,8 g
- w tym Cukry 6,2 g
Błonnik 7,7 g
Białko 9,0 g
Sól 0,01 g
EU Organic Demeter

Produkty ekologiczne marki Spielberger
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-007.
rolnictwo UE / spoza UE

Dystrybutor:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (małpa) spielberger-muehle [kropka] de
www.spielberger.de

Spielberger Eko mąka żytnia typu 1150 () jest często kupowany razem z:

Opinie o produktach

Opinia użytkownika

To bardzo dobra mąka, regularnie piekę z niej chleb – gorąco polecam.

Ein sehr gutes Mehl, backe damit regelmäßig Brot, sehr zu empfehlen.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

Opinia użytkownika

Mąki i zboża firmy Spielberger są po prostu lepsze niż produkty „No Name” – tak uważam. A do tego mają certyfikat jakości Demeter. Chętnie zapłacę za to kilka centów więcej. 90% chleba w naszym gospodarstwie domowym pieczemy sami. To świetna sprawa :)

Spielberger Mehle und Getreide sind einfach besser als "No Name" Produkte - ist meine Meinung. Und dann noch Demeter Qualität. Dafür zahle ich gerne ein paar Cent mehr. Bei uns wird 90 % des Brotes im Haushalt gebacken. Tolle Sache :)

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

Średnia ocena 5.00 od 5 gwiazdek na podstawie 2 opinii

Napisz własną opinię
Wróć na początek
Przewiń do góry