Campo Verde Farina bio per pizza: Unità: 1 kg

Farina di frumento Tipo 0

: Prezzo: EUR 3,44

: Prezzo Base: 1 kg = 3,44 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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Campo Verde Farina biologica per pizza. La farina Tipo 0 è ottenuta da farina di frumento e farina di grano duro accuratamente selezionate, provenienti da agricoltura biodinamica. La lavorazione delicata garantisce un’eccellente qualità dell’impasto. Con un contenuto proteico del 13%, favorisce una struttura stabile del glutine e rende l’impasto elastico e resistente al calore. È quindi ideale per pizze saporite con una base croccante e una crosta leggera e soffice. Si presta inoltre molto bene alla preparazione di ciabatta e focaccia.

Ricetta base per l’impasto della pizza:

Ingredienti:

500 g di farina per pizza, 250 ml di acqua tiepida, 20 g di lievito fresco, 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 cucchiaino di sale

Preparazione:

Sciogliere il lievito nell’acqua, unirlo alla farina, al sale e all’olio d’oliva, quindi impastare fino a ottenere un impasto elastico. Lasciare lievitare in un luogo caldo per un’ora. Preriscaldare il forno a 220 °C (calore superiore e inferiore) e cuocere la pizza sul ripiano più basso per circa 15 minuti.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4045178012789

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina di frumento** 80%, farina di grano duro** 20%
* Da agricoltura biodinamica.

Può contenere tracce di soia, senape e lupini.

Allergeni:

farina di frumento

Informazioni aggiuntive:

Demeter.
Le farine e gli impasti non sono adatti al consumo a crudo e devono essere sempre cotti accuratamente.
Si prega di conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore.