Campo Verde Harina eco para pizza: Unidad: 1 kg

Harina de trigo Tipo 0

: Precio: EUR 3,49

: Precio Base: 1 kg = 3,49 Euro
: Nota: Incluido el impuesto sobre el valor añadido, más gastos de envío

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Campo Verde Harina ecológica para pizza. La harina Tipo 0 se elabora a partir de harina de trigo y harina de trigo duro cuidadosamente seleccionadas, procedentes de agricultura biodinámica. Su delicado proceso de elaboración garantiza una excelente calidad de la masa. Con un contenido en proteínas del 13 %, favorece una estructura estable del gluten y confiere a la masa elasticidad y resistencia al calor. Por ello, resulta ideal para elaborar pizzas sabrosas con una base crujiente y una corteza ligera y esponjosa. También es muy adecuada para la ciabatta y la focaccia.

Receta básica de masa de pizza:

Ingredientes:

500 g de harina para pizza, 250 ml de agua tibia, 20 g de levadura fresca, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal

Preparación:

Disuelva la levadura en el agua, mézclela con la harina, la sal y el aceite de oliva, y amase hasta obtener una masa elástica. Déjela reposar en un lugar cálido durante una hora. Precaliente el horno a 220 °C (calor arriba y abajo) y hornee la pizza en la bandeja más baja durante unos 15 minutos.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4045178012789

Peso de Envío:

Ingredientes:

Harina de trigo** 80 %, harina de trigo duro** 20 %
* De agricultura biodinámica.

Puede contener trazas de soja, mostaza y altramuces.

Alérgenos:

harina de trigo

Información adicional:

Demeter.
Las harinas y las masas no son aptas para el consumo en crudo y deben cocinarse siempre a fondo.
Guárdelas en un lugar seco y alejado del calor.