Campo Verde Farine bio pour pizza: Unité: 1 kg

Farine de blé de type 0

: Prix: EUR 3,44

: Prix de Base: 1 kg = 3,44 Euro
: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port

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Campo Verde Farine biologique pour pizza. La farine de type 0 est élaborée à partir de farine de blé et de farine de blé dur soigneusement sélectionnées, issues de l'agriculture biodynamique. Son traitement délicat garantit une excellente qualité de pâte. Avec une teneur en protéines de 13 %, elle favorise une structure de gluten stable et rend la pâte élastique et résistante à la chaleur. Elle est donc idéale pour des pizzas savoureuses à la base croustillante et à la croûte légère et aérée. Elle convient également très bien à la ciabatta et à la focaccia.

Recette de base pour la pâte à pizza:

Ingrédients:

500 g de farine à pizza, 250 ml d'eau tiède, 20 g de levure fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel

Préparation:

Délayez la levure dans l'eau, mélangez-la avec la farine, le sel et l'huile d'olive, puis pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte souple. Laissez lever dans un endroit chaud pendant une heure. Préchauffez le four à 220 °C (chaleur supérieure et inférieure) et faites cuire la pizza sur la grille la plus basse pendant environ 15 minutes.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4045178012789

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Farine de blé** 80 %, farine de blé dur** 20 %
* Issu de l'agriculture biodynamique.

Peut contenir des traces de soja, de moutarde et de lupins.

Allergènes:

farine de blé

Informations supplémentaires:

Demeter.
Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être cuites à cœur.
Veuillez les conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie	1505 kJ / 355 kcal
Matières grasses	1,2 g
- dont acides gras saturés	0,2 g
Glucides	71 g
- dont sucres	1,1 g
Fibres alimentaires	4,2 g
Protéines	13 g
Sel	0,01 g