Campo Verde Bio pizzaliszt: egység: 1 kg

0-as típusú búzaliszt

Campo Verde Bio pizzaliszt. A Tipo 0 liszt gondosan kiválasztott búzalisztből és biodinamikus gazdálkodásból származó keménybúzalisztből készül. A kíméletes feldolgozás kiváló tésztaminőséget biztosít. 13%-os fehérjetartalmának köszönhetően stabil gluténszerkezetet eredményez, és a tésztát rugalmassá és hőállóvá teszi. Ezért ideális ízletes pizzákhoz, ropogós alappal és könnyű, levegős kéreggel. Ciabattához és focacciához is kiválóan alkalmas.

Alapvető pizzatészta-recept:

Hozzávalók:

500 g pizzaliszt, 250 ml langyos víz, 20 g friss élesztő, 2 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál só

Elkészítés:

Az élesztőt feloldjuk a vízben, összekeverjük a liszttel, a sóval és az olívaolajjal, majd rugalmas tésztává gyúrjuk. Meleg helyen egy órán át kelesztjük. Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra (felső és alsó hő), majd süssük a pizzát a legalsó rácson kb. 15 percig.

Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

4045178012789

Szállítási súly:

Összetevők:

Búzaliszt** 80%, durumbúzaliszt** 20%
* Biodinamikus gazdálkodásból származik.

Nyomokban szóját, mustárt és lupint tartalmazhat.

Allergének:

búzaliszt

További információk:

Demeter.
A lisztek és a tészták nyersen nem alkalmasak fogyasztásra, ezért mindig alaposan át kell főzni őket.
Kérjük, száraz helyen, hőtől távol tárolja.