Allos Crema per pane biologica

Il pane è una parte indispensabile della vita quotidiana in molte parti d'Europa. In Germania è addirittura così popolare che la cena viene spesso chiamata Abendbrot, che significa pane della sera. Il profumo del pane appena sfornato fa venire l'acquolina in bocca a molte persone. L'intingimento del pane è probabilmente il metodo più antico di mangiare il pane. I primi pani erano focacce non lievitate cucinate in Oriente e in Nord Africa. Questi pani leggeri non dovevano essere tagliati, potevano essere semplicemente strappati in pezzi grandi come un boccone. Venivano poi intinti in ciotole di salsa o nello stufato. Nel corso dei secoli, in Oriente sono state create molte deliziose salse per il pane. Il più famoso di questi è senza dubbio l'hummus. Non si conosce esattamente la sua origine. In Medio Oriente, tuttavia, lo si trova ovunque. Circa una dozzina di Paesi discutono appassionatamente su chi l'abbia realmente inventato. E, naturalmente, discutono su quale sia l'hummus migliore. La miscelazione di baccelli e verdure e la lavorazione di salse e antipasti ha una tradizione secolare in Oriente.

In nessun altro luogo si mangia tanto pane come nel mondo arabo. Nella Penisola Arabica, il consumo pro capite di pane supera i 150 kg all'anno. Il leader indiscusso, tuttavia, restano gli egiziani, con una media di 180 kg di pane all'anno. In Germania si consuma solo la metà della quantità di pane. Tuttavia, il pane di segale tedesco è molto più sostanzioso delle focacce leggere. E proprio perché sono così sostanziosi, i pani marroni e integrali vengono solitamente affettati. Nel Medioevo il pane veniva intinto nella ciotola. Soprattutto le persone semplici e prive di piatti propri mangiavano il pane in questo modo. A causa del thirlage, i contadini potevano macinare il loro grano solo nel mulino di proprietà del loro superiore feudale. Per questa prestazione, però, dovevano cedere parte della loro farina. E poiché anche il mugnaio amava prenderne un po' per sé, il pane per la panificazione era relativamente costoso. Ecco perché la maggior parte dei contadini usava il proprio grano per preparare il porridge, invece di cuocere il pane.

Solo quando il prezzo della farina scese in modo massiccio nel XVIII secolo, il pane divenne un alimento base. Invece di condividere una grande ciotola, ogni membro della famiglia aveva il proprio piatto e persino le proprie posate. Ora, la pagnotta di pane veniva affettata e poi imburrata. Nei tempi d'oro dei poeti e dei pensatori, il pane imburrato era uno spuntino popolare durante le lunghe discussioni. Le famiglie civiche che avevano raggiunto il benessere lo dimostravano con panini spesso guarniti con salsicce e formaggio. In Svizzera, la ricotta veniva spesso servita sul pane. Questo è diventato estremamente popolare in America nel XIX secolo. Le cose cambiarono solo intorno al 1880, quando negli Stati Uniti arrivò sul mercato una crema di formaggio ancora più cremosa. Aveva una durata di quasi 20 giorni e divenne rapidamente una delle creme più popolari.

In Europa, dall'inizio degli anni '70, il frigorifero è diventato una dotazione standard per ogni cucina. Grazie alle migliori possibilità di conservazione, sono stati richiesti nuovi tipi di crema di formaggio. Per decenni, le creme spalmabili erano quasi esclusivamente a base di carne o latticini. Dall'inizio del secolo, c'è stata una netta tendenza verso le creme spalmabili vegetali. Da un lato, sempre più persone vogliono fare a meno dei prodotti animali. Dall'altro lato, la varietà di creme spalmabili vegetali è ormai così grande che ogni sapore viene offerto in diverse sfumature. Chi non è interessato solo a ricette raffinate, ma anche alla qualità biologica, apprezzerà le Creme Spalmabili Biologiche di Allos.

La Crema di Pane Biologica di Allos è disponibile in deliziose varietà. Le creme spalmabili vegetali, particolarmente cremose, fanno a meno dell'aggiunta di lievito e aromi. La Crema di piselli bio Allos con piselli, spinaci e semi di girasole è raffinata con spezie orientali. Le varietà Spalmabile Toscana Bio con melanzane, zucchine e rosmarino o Spalmabile Basilico Pomodoro Ciliegino Bio con pomodori ciliegini aromatici e baciati dal sole si basano sulla cucina mediterranea. Le piace un sapore esotico? Allora dovrebbe provare la varietà Spalmabile al Mango Curry biologico con pasta di mango fruttata, succo d'arancia, latte di cocco e curry. Focose e piccanti sono le varianti Crema Arrabbiata Biologica e Crema Peperoncino Biologica, che devono la loro nota intensa a verdure sostanziose e al miglior peperoncino. Con le Spalmate Biologiche di Allos, può gustare una varietà teneramente spalmabile a base di diverse verdure e spezie pregiate.