Werz Bio amarant teljes kiőrlésű liszt, gluténmentes, 500 g: egység: 500 g

5 ettől 5 csillag

: 5 csillag Értékelte: Laura D.

: Értékelés dátuma: csütörtök, 2018. szeptember 27.

Remek liszt ez az amarant teljes kiőrlésű liszt. Bár nem kell gluténmentesen táplálkoznom, nagyon szívesen használom ezt a lisztet. Szerintem kivételesen jó az íze, a jótékony hatásáról nem is beszélve.

Tolles Mehl, dieses Amaranth-Vollkornmehl.Ich muss mich zwar nicht glutenfrei ernähren, benutze dieses Mehl aber sehr gerne. Es hat einen, wie ich finde, aussergewöhnlich guten Geschmack, von der Wirkung ganz abgesehen.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

5 ettől 5 csillag

: 5 csillag Értékelte: Oxana H.

: Értékelés dátuma: hétfő, 2015. október 26.

Nagyon elégedett vagyok ezzel a liszttel; ugyan kissé nehezebb vele dolgozni, mint más lisztfajtákkal, de egy kis gyakorlattal menni fog. Palacsintát sütök belőle; fontos, hogy közepes lángon süssük.

Ich bin mit dem Mehl sehr zufrieden, lässt sich etwas schlechter verarbeiten, als andere Mehle, aber mit etwas Übung geht es. Ich mache Pfannkuchen draus, wichtig bei mittlerer Hitze ausbacken.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

2 ettől 5 csillag

: 2 csillag Értékelte: Alice S.

: Értékelés dátuma: csütörtök, 2015. szeptember 24.

Megrendeltem ezt a lisztet, mert az amarant gluténmentes és sok értékes tápanyagot tartalmaz. Mivel gyakran sütök saját kenyeret, be akartam építeni ezt a lisztet a többi hozzávalóm közé. Nem alkalmas önálló lisztként, ezért a szokásos lisztmennyiség legfeljebb egyötödét helyettesíti. Ezt a szabályt betartottam, és az amarantlisztet a hajdinalisztbe kevertem. Már a csomag kinyitásakor azonban egy penészes, kellemetlen szag csapott meg. Reméltem azonban, hogy a sütés során ez elillan. Sajnos a kész kenyér sem ízlett egyáltalán. Többé nem fogom használni az amarantlisztet.

Ich habe mir dieses Mehl bestellt, weil Amaranth glutenfrei ist und viele wertvolle Nährstoffe enthält. Da ich häufig mein eigenes Brot backe, wollte ich dieses Mehl in meine sonstigen Zutaten mit einbauen. Es ist nicht als alleiniges Mehl geeignet und ersetzt daher bis zu einem Fünftel des eigentlichen Mehls. An diese Regel habe ich mich gehalten und das Amaranth- unter mein Buchweizenmehl gemischt. Allerdings kam mir schon beim Öffnen der Packung so ein modriger unangenehmer Geruch entgegen. Ich hoffte jedoch, dass sich das durch den Backvorgang legen würde. Leider hat mir auch das fertige Brot überhaupt nicht geschmeckt. Werde das Amaranthmehl nicht noch einmal verwenden.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

5 ettől 5 csillag

: 5 csillag Értékelte: Andre J.

: Értékelés dátuma: csütörtök, 2014. december 4.

Ezt a lisztet más lisztekkel együtt használom mindenféle süteményhez (a lisztmennyiség kb. 1/3-át). A tészta ettől szépen levegős lesz, és enyhén fanyar-édes ízt kap. Mint minden ásványianyag-gazdag liszt esetében, a sütési hőmérséklet sem lehet túl magas.

Dieses Mehl verwende ich zusammen mit anderen Mehlen für sämtliche Backwaren (ca. 1/3 Drittel der Mehlmenge). Der Teig wird dadurch schön locker und bekommt einen leicht herb-süßen Geschmack. Wie bei allen mineralstoffreichen Mehlen sollte die Backtemperatur nicht zu hoch sein.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése