Salus Bauerngarten bio tea
A gyógyteákról a legtöbb embernek először a kamilla vagy a borsmenta jut eszébe. Az olyan gyógynövényeket is gyakran főzik teának, mint a csalán, az édeskömény, a hársvirág vagy a bodzavirág. Csak kevés városi lakos tud gondolkodás nélkül több növényt felsorolni. Manapság a gyógynövények már nem tartoznak az általános ismeretek közé. Nagyanyáink idején még Hildegard von Bingen mottóját követték, miszerint minden betegségre van gyógynövény. A 20. században azonban a gyógynövényes gyógyászatot sok helyen elavultnak tartották. Betegség esetén már nem gyógynövényeket gyűjtöttek, hanem a gyógyszertárba mentek.
Amikor 1500 évvel ezelőtt összeomlott a Római Birodalom, a meglévő egészségügyi ellátás is megszűnt. A kereszténység terjedésével a 8. és 12. század között az apácák és szerzetesek vették át a lakosság orvosi ellátását. A döntő tényező valószínűleg Nursiai Benedek 529-ben megfogalmazott szerzetesi szabályzata volt. Véleménye szerint a betegek gondozása a szerzetesek egyik legfontosabb feladata volt. Számos szerzetesrend működtetett kolostorkórházakat, ahol a betegekről gondoskodtak, és ahol a kolostorkertben gyógynövényeket termesztettek. A középkori kolostorokban a nőknek is lehetőségük nyílt tanulni és kutatni. A nyomtatás feltalálásáig a szerzetesek és apácák azon kevés kisebbséghez tartoztak, akik tudtak írni és olvasni. Így képesek voltak rögzíteni a termesztett gyógynövényekkel és azok hatásaival kapcsolatos tapasztalataikat. Hildegard von Bingen vagy Odo Magdunensis írásainak köszönhetően ez a tudás az utókor számára is megmaradt.
Már a kelták és a germán törzsek körében is voltak híres női gyógyítók, akik kiterjedt gyógynövényismerettel rendelkeztek. A lakosság „bölcs asszonyokként” tisztelte őket. A középkorban „gyógynövényes asszonyokként” voltak ismertek. Nemcsak gyógynövényes készítményeket állítottak elő, hanem szülésznőként is dolgoztak. Mivel a nők betegségei tabutémának számítottak a babonás középkorban, a menstruációs problémák esetén gyakran titokban keresték fel a gyógynövényes asszonyokat. Hatalmas tudásuknak és sokéves gyakorlati tapasztalatuknak köszönhetően sok embert sikeresen tudtak gyógyítani. Ez felkeltette a diplomás orvosok és gyógyszerészek irigységét, akik fenyegetve érezték magukat a hozzáértő nők miatt. A független, művelt nők a középkorban kivételt jelentettek, ezért a lakosság nagyon kritikus szemmel nézett rájuk. A nem kívánt verseny kiküszöbölése érdekében a gyógynövényes asszonyokat gyakran az ördöggel hozták összefüggésbe, és boszorkányoknak bélyegezték őket.
A gyógynövények erejét nem csupán a szerzetesek, apácák, gyógyszerészek vagy gyógyítók ismerték. A legtöbb paraszt is ismerte számos gyógynövény kinézetét, ízét és hatását. Mivel az egyszerű vidéki lakosságnak nem volt pénze drága gyógyszerekre, gyógyszeres szekrényüket saját termesztésű növényekkel kellett feltölteniük. Az évszázadok során a vidéki lakosság körében kialakult a gyógynövényekkel és a népi gyógyászattal kapcsolatos alapvető ismeret. A gyógynövények az ízesítésben is fontos szerepet játszottak. Amikor a keleti fűszerek még megfizethetetlenek voltak, az ételeket főként őshonos gyógynövényekkel finomították. Az elmúlt évszázadok paraszti kertjeiben gyümölcsfák, zöldségágyások és természetesen gyógynövények is megtalálhatók voltak. Számos olyan fajta nőtt ott, amely ma már szinte ismeretlen, mint például a Szent Benedek-bogáncs vagy a gundeli málna. A Salus „Bio Cottage Garden” teáival újra megismerkedhet ezekkel az értékes gyógynövényekkel.
A Salus Bauerngarten bio teák az illatos paraszti kert idilli sokszínűségét varázsolják a csészéjébe. A kiegyensúlyozott keverékek klasszikus gyógynövényeket ötvöznek helyi fűszerekkel és ízletes gyümölcsökkel. A Salus Bauerngarten bio „Home Tea” hársfalevelekkel, törpe kakukkfűvel és birsgyümölcsökkel csodálatosan aromás. A finom bodzabogyó és napraforgóvirág tökéletesen kiegészíti az ízvilágot, és a teát a nap bármely szakában élvezhető csemegévé varázsolja. A „Bauerngarten” bio Szünet Tea édes szederlevél, koriandermag, cickafark és Szent Benedek-bogáncs kombinációjával kényezteti Önt. Finom fűszeres jegyeivel tökéletesen illik a kiadós ételekhez. A „Happiness” változat egy enyhe gyümölcstea, ízletes bogyós aromával: a csipkebogyó héja, a fekete ribizli és a hibiszkuszvirágok teszik ezt a teát olyan különlegessé. A Bauerngarten Bio Esti Tea nyugtató citromfűlevelek, gyümölcsös alma és kiegyensúlyozó levendulavirágok kiegyensúlyozott keverékét tartalmazza. Különösen este segít megteremteni a pihenés pillanatait. Élvezze csésze után csészével a finom kikapcsolódást a Bauerngarten Bio teákkal.
