Tè biologico Salus Bauerngarten

La maggior parte delle persone pensa alla camomilla o alla menta piperita quando si parla di tisane. Anche erbe come l'ortica, il finocchio, i fiori di tiglio o i fiori di sambuco vengono spesso preparate come tisane. Solo pochi cittadini possono enumerare più piante senza pensarci. Oggi le erbe medicinali non fanno più parte della conoscenza generale. Ai tempi della nostra bisnonna, si aderiva ancora al motto di Hildegard von Bingen, secondo cui ci sarebbe stata un'erba contro ogni disturbo. Nel 20° secolo, tuttavia, in molti luoghi la medicina erboristica era considerata antiquata. In caso di disturbi, non si raccoglievano più le erbe, ma si andava in farmacia.

Quando l'Impero Romano crollò 1.500 anni fa, scomparve anche l'assistenza medica esistente. Con la diffusione del Cristianesimo, monache e monaci si occuparono dell'assistenza medica della popolazione dall'VIII al XII secolo. Il fattore cruciale fu probabilmente il regolamento monastico di Benedetto di Nursia del 529. Secondo lui, la cura dei malati era uno dei compiti più importanti dei monaci. Molti ordini monastici mantenevano ospedali monastici in cui i malati potevano essere curati e dove venivano piantate erbe medicinali nei giardini dei monasteri. Nei monasteri medievali le donne avevano anche l'opportunità di studiare e fare ricerca. Fino all'invenzione della stampa tipografica, i monaci e le monache appartenevano a una piccola minoranza in grado di leggere e scrivere. Così, erano in grado di registrare le loro scoperte sulle erbe coltivate e sui loro effetti. Grazie agli scritti di Hildegard von Bingen o di Odo Magdunensis, queste conoscenze sono state conservate per i posteri.

Tra i Celti e le tribù germaniche esistevano già famose guaritrici con una vasta conoscenza delle erbe. Erano venerate come Saggie dalla popolazione. Nel Medioevo erano conosciute come Donne delle Erbe. Non solo producevano medicinali a base di erbe, ma lavoravano anche come ostetriche. Poiché le malattie femminili erano un tabù nel Medioevo superstizioso, le Erboriste venivano spesso visitate di nascosto in caso di problemi mestruali. Grazie alle loro enormi conoscenze e ai molti anni di esperienza pratica, erano in grado di curare molte persone con successo. Questo suscitava l'invidia dei medici e dei farmacisti studiosi, che si sentivano minacciati dalle donne competenti. Le donne indipendenti e istruite erano un'eccezione nel Medioevo e quindi erano osservate in modo molto critico dalla popolazione. Per sbarazzarsi della concorrenza indesiderata, le Donne delle Erbe venivano spesso messe in relazione con il diavolo e venivano denunciate come streghe.

Il potere delle erbe non era conosciuto solo da monaci, suore, farmacisti o guaritori. Anche la maggior parte dei contadini conosceva l'aspetto, il sapore e gli effetti di molte erbe. Poiché la semplice popolazione rurale non aveva soldi per acquistare medicinali costosi, il loro armadietto dei medicinali doveva essere coltivato in casa. Nel corso dei secoli, la popolazione rurale ha sviluppato una conoscenza di base delle erbe e della medicina popolare. Le erbe hanno avuto un ruolo importante anche nel condimento. Quando le spezie provenienti dall'Oriente erano ancora inaccessibili, i piatti venivano raffinati principalmente con erbe autoctone. Nei giardini casalinghi dei secoli passati si trovavano alberi da frutto, orti e, naturalmente, erbe aromatiche. Vi crescevano molte varietà che oggi sono diventate quasi sconosciute, come ad esempio il cardo di San Benedetto o i lamponi di Gundel. Con l'Orto-Teas biologico di Salus, potrà conoscere di nuovo queste preziose erbe.

I Tè biologici Salus Bauerngarten evocano l'idilliaca varietà di un profumato giardino di campagna nella sua tazza. Le composizioni equilibrate combinano erbe classiche con spezie locali e frutti deliziosi. Il Tè domestico biologico Salus Bauerngarten con foglie di tiglio, timo elfico e frutti di mela cotogna è meravigliosamente aromatico. I raffinati fiori di sambuco e di girasole completano perfettamente il gusto e rendono il tè una prelibatezza che può essere gustata in qualsiasi momento della giornata. Il Tè biologico Bauerngarten Break Time la vizia con una combinazione di foglie di mora dolci, frutti di coriandolo, achillea e cardo di San Benedetto. Con la sua fine nota speziata, si adatta perfettamente a piatti sostanziosi. La varietà Felicità è un tè alla frutta delicato con un delizioso aroma di bacche: bucce di rosa canina, ribes nero e fiori di ibisco rendono questo tè così speciale. Il Tè biologico della sera Bauerngarten contiene una miscela equilibrata di foglie di melissa rilassanti, mele fruttate e fiori di lavanda equilibranti. Soprattutto la sera, contribuisce a un momento di riposo. Si goda tazza dopo tazza un delizioso momento di relax con i Tè biologici Bauerngarten.