BioGourmet Bio sütőmaláta: egység: 175 g

Kenyérhez és élesztős tésztához

: Ár: EUR 4,74

: Egységár: 1 kg = 27,09 Euro
: Megjegyzés: ÁFÁ-t tartalmaz, plusz száll. költség

Bevásárlólistára Termék értékelése

BioGourmet Bio sütőmaláta. Az enzimaktív maláta hozzáadása a zsemléknek, bagetteknek vagy kenyereknek a jellegzetes malátaízt kölcsönzi, és ropogós kéreg kialakulását biztosítja, ami hosszabb ideig frissen és nedvesen tartja a pékárukat. A sütőmaláta hozzáadása a kenyér belsejére is kedvező hatással van, így az kivételesen puha lesz.

Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

4039057416966

Szállítási súly:

Alkalmazás:

A gyártó kifejezetten búzalisztből készült tésztákhoz ajánlja a BioGourmet sütőmaláta használatát. Ez növeli az élesztő kelesztőerejét, így csökkenthető az élesztő mennyisége. A fokozott enzimaktivitásnak köszönhetően számos aromás anyag keletkezik, amelyek a sütés során kölcsönhatásba lépnek egymással, és így a süteményeknek gazdagabb ízt és összetettebb aromát kölcsönöznek.
Adagolás: 500 g búzaliszthez 10 g BioGourmet sütőmaláta. Kovász vagy savanyú tészta használata esetén az adagot 5 g-ra kell csökkenteni.