My.Yo Ferment bio de kéfir probiotique: Unité: 3 fois 5 g
Ferment biologique pour la production de kéfir
Vue à 360°
: Description:
Tous les enfants connaissent le kéfir. Mais pas de la manière dont My.Yo l'a pimenté: avec des bactéries d'acide lactique (Lacto Pro) qui atteignent l'intestin en vie.
- Toutes sortes de lait UHT, optimal pour 1,5 % de matière grasse
- Lait frais (doit être cuit au préalable)
- Lait sans lactose et boissons au soja
- Mélangez un sachet de My.Yo Kefirferment à un litre de lait (à température ambiante) dans le récipient intérieur blanc.
- Placez le couvercle sur le récipient intérieur
- Versez 500 ml d'eau bouillante dans la yaourtière My.Yo et placez le récipient intérieur dans l'eau.
- Vissez simplement le couvercle et attendez. Après 24 heures, le kéfir est prêt à être dégusté. Placez alors le kéfir au réfrigérateur.
Nom original produit:
Kefir Ferment probiotisch
EAN / GTIN:
4260112342023Poids d'envoi:
43 g par pièce
Utilisation:
Mélangez 1 litre de lait avec le kéfir-ferment et laissez mûrir dans la yaourtière My.Yo (ou dans toute yaourtière électrique classique) pendant 24 heures à 37-42 °C.
Ingrédients:
Maltodextrine* 98%, souches des espèces Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus Thermophilus, Kluyveromyces marxianus et probiobitic LA-5
* Issu de l'agriculture biologique certifiée
Allergènes:
souches de l'espèce lactococcus lactis
Informations supplémentaires:
Durée de conservation/inoculation:
Après une incubation de 24 h, le kéfir peut être conservé au réfrigérateur pendant une dizaine de jours. Si vous voulez faire un autre lot de kéfir, il faut le faire dans les trois premiers jours. Pour ce faire, il suffit de prélever environ 150 ml du premier lot et de les mélanger à un litre de lait. Veillez à ce que tous vos récipients soient parfaitement propres afin d'éviter l'incubation de bactéries indésirables.
Conseils, au cas où votre kéfir ne serait pas tout à fait à point:
Si le kéfir n'a pas pris, maintenez simplement l'approche et répétez les étapes 3 et 4 des instructions.
Mélangez bien le ferment et le lait. Il est préférable d'essayer de mélanger le kéfir avec un peu de lait d'abord, puis avec le reste du lait.
Remplissez toujours le récipient avec de l'eau bouillante.
Laissez inoculer pendant 24 heures.
Maintenez la yaourtière aussi immobile que possible pendant la fabrication du kéfir.
Le lait ne doit pas être froid, mais au moins à température ambiante. En hiver, il est préférable de chauffer légèrement le lait (sans dépasser 40°C).
Si le kéfir a une consistance visqueuse, il s'agit probablement de lait ESL (extended shelf life). Dans ce cas, vous devrez d'abord faire bouillir le lait, puis le refroidir jusqu'à une température maximale de 40 °C avant de pouvoir ajouter le ferment. 40°C avant de pouvoir y mélanger le ferment.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1615 kJ / 386 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 95 g |
| - dont sucres | 8 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | < 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque My.Yo
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-013.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M
info (arobase) myyo [point] dewww.myyo.de
My.Yo Ferment bio de kéfir probiotique (3 fois 5 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Anja B.
: Date de l'avis:La première tentative a fonctionné et le goût est délicieux. Comme je n'avais que du lait biologique 1,5 % plus frais à la maison, j'ai écouté le conseil et je l'ai d'abord fait bouillir et laissé refroidir. Ici avec le kéfir à 30 degrés, puis je l'ai mis dans ma nouvelle yaourtière (1 grand pot pour 1 litre) et je l'ai laissé fermenter à 30 degrés pendant 24 heures. Super ! Epais, crémeux, délicieux !
Gleich der erste Versuch hat funktioniert und es schmeckt köstlich. Da ich nur 1,5%ige längerfrische Bio-Milch zuhause hatte, habe ich auf den Tipp gehört und diese erst einmal aufgekocht und abkühlen lassen. Hier beim Kefir auf 30 Grad, dann in meinen neuen Joghurt-Zubereiter (1 großes Glas a 1 Liter) gegeben und auf 30 Grad 24 Stunden fermentieren lassen. Super! Dicklich, cremig, lecker!
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: 5 Étoiles Avis de Anja B.
: Date de l'avis:J'ai oublié de le préciser : Le lait était sans lactose. Fonctionne parfaitement.
Ich habe vergessen zu erwähnen: Die Milch war laktosefrei. Funktioniert einwandfrei.
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: 5 Étoiles Avis de Olivia N.
: Date de l'avis:Ce ferment m'a été recommandé. Il fonctionne bien après quelques essais et erreurs. Maintenant, il fonctionne et j'ai toujours du kéfir frais à la maison quand j'en ai envie.
Mir wurde diese Ferment empfohlen. Es funktioniert gut, nachdem ich ein bisschen rumprobieren musste. Jetzt klappt es und so habe ich immer frischen Kefir im Haus, wann auch immer ich welchen haben möchte.
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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 3 évaluations
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