Takaisin alkuun
Takaisin alkuun
Takaisin alkuun

Lecker's Luomu-kasviperäinen hyytelöimisaine

Gelatiinin vaihtoehto, jolla ei ole omaa makua

Lecker's Luomu-kasviperäinen hyytelöimisaine. Täysin kasviperäinen vaihtoehto gelatiinille. Mauton ja helppo käyttää. Tällä agar-agar-hyytelöaineella voit valmistaa hyytelöitä, hilloja, kermavaahdoja, kakkuja ja suolaisia hyytelöitä.

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4013044100182

Toimituspaino:

AnweKäyttöndung:

1 tl (noin 5 g) vastaa 6 gelatiinilevyä ja riittää 500 g:aan hedelmiä tai 500 ml:aan nestettä.

Sekoita agar-agar huolellisesti kylmään nesteeseen ja anna liota 1–2 minuuttia. Keitä sitten vähintään 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen! Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä noin 10–15 minuuttia. Jatka sitten reseptin mukaan. Agar-agar on peräisin punalevistä ja jähmettyy vasta jäähtyessään (40 °C:sta alkaen). Kun se on jäähtynyt kokonaan (noin 60 minuuttia), agar-agar on täysin jähmettynyt.

Vinkki: Agar-agarin reaktio on aina käännettävä. Tämä tarkoittaa, että jähmettynyt agar-agar muuttuu nestemäiseksi kuumennettaessa ja jähmettyy uudelleen jäähtyessään. Geelin konsistenssia voidaan siten säätää niin usein kuin halutaan, esimerkiksi lisäämällä (keitettyä!) agar-agar-jauhetta kiinteämmän konsistenssin saamiseksi tai nestettä ohuemman konsistenssin saamiseksi.

Ainesosat/INCI:

Agar-agar (E406) Sertifioidusta luomuviljelystä

Lisätiedot:

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.
Vegaaninen.

Huomautus: Sekoita happamia hedelmiä, kuten punaherukoita tai kvitteniä, ”makeiden” hedelmien kanssa!
Hedelmien happamuus voi vaikuttaa niiden jähmettymiskykyyn. Puhdas sitruunamehu ei jähmety.

EU Organic

Tuotemerkin Lecker's luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-001.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

LECKER’S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, DE-55286 Wörrstadt

family (ät) leckers [piste] de
www.leckers.de
Takaisin alkuun
Vieritä ylös