Heuschrecke. Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch. Aktuelle Seite: 3:

Der harzig-würzige Duft ganzer Rosmarinnadeln entführt Sie in die sonnenverwöhnte Mittelmeerküche. Ideal zu Fleisch, Wild, Pilzen, Suppen, Bratkartoffeln und Gemüse. Auch als wärmender Teeaufguss überzeugt Rosmarin: zwei gehäufte Esslöffel mit einem Liter kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen und genießen. Ein Gewürz, das Genuss und Ursprünglichkei...

Safran wird aus den violetten Blüten einer Krokusart gewonnen. Dafür werden die rot-orangen Narbenfäden vorsichtig aus den einzelnen Blüten gelöst und anschließend getrocknet. Bereits wenige Fäden verleihen Speisen eine charakteristische Farbe sowie ein intensiv-würziges, leicht herbes Aroma. Safran kann für Reisgerichte, Saucen und Suppen ebenso verwendet werden w...

Der würzige und leicht bitter-scharfe Schwarzkümmel ist ein traditionelles Mittelmeergewürz mit kümmelartigem Charakter. Er begleitet er Lamm, Geflügel und Fisch mit feiner Würze, wird aber auch in Suppen, Soßen, Gemüse und Hülsenfrüchten sowie als Brotgewürz geschätzt. Selbst in Chutneys, Süßspeisen oder als wärmender Teeaufguss zeigt er seine vielseitige Se...

Aus den violettroten Früchten des mediterranen Strauches gewonnen, bringt geschroteter Sumach eine faszinierend fruchtig-säuerliche Note mit feiner Herbe in die Küche. Er verfeinert Fisch, Fleisch, Tofu und Seitan ebenso wie Reis- und Gemüsegerichte, verleiht Grillgut das gewisse Etwas und sorgt für spannungsvolle Marinaden, Salatsoßen und Dips. Beginnen Sie a...

in der familienfreundlichen 150-g-Dose. Thymian verleiht zahlreichen Speisen ein mediterranes, würziges Aroma. Er eignet sich zum Verfeinern von Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Wild, Braten, Suppen und Pizza. Auch Tomatensoßen erhalten durch das Kraut eine aromatische Note...

Thymian verleiht zahlreichen Speisen ein mediterranes, würziges Aroma. Er eignet sich zum Verfeinern von Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Wild, Braten, Suppen und Pizza. Auch Tomatensoßen erhalten durch das Kraut eine aromatische Note...

Die gemahlenen Samen des Tonkabohnenbaumes zeichnen sich durch ein intensives Aroma mit Noten von Vanille und Karamell sowie einer leicht herben Nuance aus. Sie können Puddings, Speiseeis, Milchreis, Keksen und Kuchen eine aromatische Würze verleihen. Aufgrund ihres vanilleähnlichen Geschmacks wird die Tonkabohne auch als mexikanische Vanille bezeichnet un...

Traditionelle Sorte Karimunda. Das Besondere an Tellicherry Pfeffer sind seine großen Pfefferbeeren und dessen aromatische Schärfe mit warmen nussig-zarten Fruchtnoten. TGSEB ist die Abkürzung für Tellicherry Garbled Special Extra Bold. Die Bezeichnung steht für eine besonders sorgfältige Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren...

Klassisches Gewürz für Marinaden, Gulasch, Wildgerichte und Sauerkraut. Die Unterschiede zwischen ganzem und gemahlenen Wacholderbeeren liegen vorallem in der Haltbarkeit des Aromas und der Anwendung beim Kochen. Ganze Wacholderbeeren geben wähend des Garens ihr Aroma kontrolliert ab. Der würzig-balsamisch und süß-bittere Geschmack der ätherischen Öle bleibt län...

Die fein geschrotete Gewürzmischung der levantinischen Küche. Zatar verfeinert Fladenbrote und Dips, passt aber auch gut zum Würzen von Couscous sowie Gemüse, Fleisch oder Fisch oder nach Rezepten aus dem Nahen Osten, der Türkei und Nordafrika. Bei der fruchtig säuerlichen Mischung von Heuschrecke wurde auf Sesam und Salz verzichtet...

Aus der getrockneten Innenrinde junger Triebe des echten Zimtbaums Cinnamomum Verum. Die wesentlichen Unterschiede zwischen Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt liegen im Cumaringehalt und im Geschmack. Ceylon-Zimt enthält nur geringe Mengen an Cumarin und schmeckt, im Gegensatz zum kräftigeren Cassia-Zimt, eher süßlich mild...

Harmonische Mischung aus der getrockneten Innenrinde der Zimtbäume Cinnamomum Verum Ceylanicum und Cinnamomum aromaticum Cassia. So werden die Vorzüge beider Zimtarten vereint: das Süße des Cassias und die elegante Herbe des Ceylanicum...

Fein aufgerollt und von zart-holziger Struktur. Kompott beim Mitkochen von Ceylon-Zimtstangen eine warme, süßlich-würzige Note. Auch in Punsch entfalten sie ihr charakteristisches Aroma. Orientalische Schmorgerichte erhalten eine feine, wärmende Tiefe. Ein Gewürz mit langer Tradition, das Küche und Getränke gleichermaßen bereichert...

Scharf zitronige Mischung von weißen, schwarzen und grünen Pfeffer mit Zitronenschale, Zitronengras und Lemon Myrtle. Die spritzig-fruchtig und gleichzeitig angenehm pfeffrig-scharfe Note von Zitronenpfeffer passt nicht nur zu asiatischen Gerichten, sondern veredelt auch Salatdressings, Käse und Süßspeisen...