Heuschrecke. Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Aktuell sida: 3:

Saffran utvinns ur de lila blommorna hos en krokusart. För detta ändamål avlägsnas de rödorange pistilltrådarna försiktigt från de enskilda blommorna och torkas därefter. Redan några få trådar ger rätterna en karakteristisk färg samt en intensivt kryddig, något bitter smak. Saffran kan användas i risrätter, såser och soppor, men även i desserter, söta ...

Detta söta paprikapulver kännetecknas av sin intensiva doft och milt fruktiga smak. Det ger en subtil krydda till gulasch, mörka såser och grillrätter. Det kan även användas för att förhöja smaken i Obatzda, örtkvark och ostsmörgåsar. En mångsidig krydda för klassiska recept och kreativa matidéer...

i den stora förpackningen på 440 g. Denna söta paprika kännetecknas av sin intensiva doft och milt fruktiga smak. Den ger en subtil krydda till gulasch, mörka såser och grillrätter. Den kan också användas för att förhöja smaken på Obatzda, örtkvarg och ostsmörgåsar. En mångsidig krydda för klassiska recept och kreativa matidéer...

Den krossade sumaken, som skördas från de violett-röda bären på en medelhavsbuske, tillför en fascinerande fruktig syrlighet med en fin strävhet till matlagningen. Den lyfter fram smaken i fisk-, kött-, tofu- och seitanrätter samt i ris- och grönsaksrätter, ger karaktär åt grillade rätter och tillför marinader, salladsdressingar och dippsåser en livfull krydda. ...

De omogna pepparfrukterna skördas, doppas kort i kokande vatten och torkas därefter en traditionell process som ger pepparn dess karakteristiska doft och intensiva hetta. Som en mångsidig krydda som passar till allt kommer dess fulla smak bäst till sin rätt när den är nymald eller krossad. Tillsätt helst i maträtten strax före servering...

i den stora förpackningen på 440 g. De omogna pepparfrukterna skördas, doppas sedan kort i kokande vatten och torkas därefter en traditionell process som ger pepparn dess karakteristiska arom och intensiva hetta. Som en mångsidig allroundkrydda kommer dess fulla smak bäst till sin rätt när den är nymald eller krossad helst tillsatt i maträtten strax för...

i den stora förpackningen på 450 g. Tillverkad av omogna, torkade bär från pepparbusken. Den aromatiska hetten gör svartpeppar till en mångsidig krydda som passar till allt. Den är särskilt utmärkt för att framhäva kryddiga rätter. För den sista touchen till äggrätter, soppor, såser eller kött och fisk...

Traditionell sort från Karimunda. Det som gör Tellicherry-peppar så speciell är de stora pepparkornen och den aromatiska hettan, med varma, nötiga och delikata fruktiga toner. TGSEB är en förkortning för Tellicherry Garbled Special Extra Bold. Beteckningen står för ett särskilt noggrant urval av de tjockaste och finaste pepparkornen...

Timjan ger en medelhavsinspirerad, kryddig smak till en mängd olika rätter. Den är perfekt för att lyfta smaken i grytor, potatisrätter, vilt, stekar, soppor och pizza. Denna ört ger också en aromatisk touch till tomatsåser...

i den stora förpackningen på 150 g. Timjan ger en medelhavsinspirerad, kryddig smak till en mängd olika rätter. Den passar utmärkt för att lyfta grytor, potatisrätter, vilt, stekar, soppor och pizza. Denna ört ger också en aromatisk touch till tomatsåser...

En finmald kryddblandning som används i det levantinska köket. Heuschreckes fruktiga, syrliga blandning innehåller varken sesam eller salt. Zatar passar utmärkt till flatbröd och dippsåser, men är också perfekt för att krydda couscous, grönsaker, kött eller fisk, eller för användning i recept från Mellanöstern, Turkiet och Nordafrika...

Svart salt för ayurvedisk och vegansk matlagning. Bränts vid hög temperatur ca 900 °C i en lerkruka i ca 24 timmar och därefter malet. Detta rosa-bruna bergsalt, bakat med växtaska, är en traditionell indisk ayurvedisk specialitet. Dess salta, äggliknande smak förstärker den karakteristiska smaken hos vegansk tofurog. I Indien är Kala Namak en stapelingrediens...

Denna bambuvisp med 80 taggar är ett mångsidigt allroundverktyg för tillredning av grönt te. Den passar lika bra till tunn usucha som till krämiga matcha lattes och till och med tjockare koicha. 80 tänder ger en bra balans. De är stadigare än de fina borststråna på bambuvisp med 120 tänder, men ger ändå ett härligt skum...

Detta ljusrosa kristallsalt kommer från Salt Range i provinsen Punjab i Pakistan. Det kan användas för att krydda en mängd olika färska och tillagade rätter och är mycket mångsidigt i köket...