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Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch passen sie ebenso zu Kompott und Gebäck wie zu Herzhaftem. Egal für welches Gericht Sie sich entscheiden, nur sparsam verwendet, bringen Nelken wahren Genuss...

Piment schmeckt nach Nelken und Pfeffer und wird deshalb auch Nelkenpfeffer genannt. Die Beeren werden von Hand gepflückt, bevor sie sich auf die Kochtöpfe der Welt verteilen. Verwenden Sie das vielseitige Gewürz für Suppen, Kohl und Marinaden...

Piment wird auch Nelkenpfeffer genannt, weil es nach Nelken und Pfeffer schmeckt. Das Gewürz verfeinert Chutneys, pikante Süßspeisen und Weihnachtsgebäck. Auch Ihrer herzhaften Kürbissuppe können Sie mit Piment eine besondere Note verleihen...

Der unverkennbare herb-würzige Geschmack von Thymian lässt sich vielseitig kombinieren. Er passt zu mediterranen Spezialitäten wie zur deutschen Hausmannskost. Nutzen Sie ihn beim Kochen direkt zu Beginn so entfaltet Thymian sein Aroma optimal...

Wacholderbeeren schmecken würzig-süß, mit einer klaren, leicht herben Note. Drei Jahre dauert es, bis die Beeren an ihrem stachligen Strauch gereift sind. Verwenden Sie sie ganz oder zerstoßen für herzhafte Soßen, Fleisch- und Fischgerichte...

Im Mittelalter banden Kräuterkundige die Pflanze gegen Ermüdung um die Beine. In der heutigen Zeit tritt das Kraut vor allem als Gewürz bei deftigen Gerichten wie Braten und Co, aber auch in der japanischen Küche ist er gern gesehen...

in der kleinen 35-g-Packung. Galgant wird gern als Pfefferersatz verwendet. Ob als Gewürz zum Mitkochen in pikanten und süßen Speisen, wie z.B. Currygerichten, Eintöpfen, Geflügel, Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Im Geschmack dominiert seine pikante Schärfe mit einer feinherben Note...

in der kleinen 30-g-Packung. Neben dem klassischen Einsatz in der umfangreichen asiatischen Küche wird Ingwer auch gerne für Tee, Kuchen und Gebäck verwendet. Es darf gerne experimentiert werden...

Die 40-g-Packung enthält ganze Kardamomkapseln. Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle und ist bekannt dafür, Kaffee, Tee und Curry aromatisch zu verfeinern. Kardamom sorgt für das würzige i-Tüpfelchen in Lebkuchen, Gebäck, Obstsalat, Kompott oder Bratäpfeln...

in der kleinen 40-g-Packung. Koriander ist ein vielseitiges Gewürz. Es passt gut zu Brot, Currys, Suppen oder Fleischgerichten mit Wild, Lamm, Schwein und Huhn. Naschkatzen kennen das süßliche Gewürz von Lebkuchen und Apfelkompott...

in der kleinen 40-g-Packung. Kurkuma, in den Tropen heimisch, ist eine dem Ingwer verwandte Wurzel und ein wichtiger Bestandteil von Curry, dem er seine Farbe verleiht. Mit dem leicht aromatischen, angenehm würzigen und etwas erdig-bitteren Geschmack verleiht Kurkuma nicht nur Reis und Saucen eine schöne Farbe, sondern auch Senf, Käse, Gebäck und Likör. Kaum scha...

in der kleinen 30-g-Packung. Das kraftvolle Gewürz wird gerne für Suppen, Saucen, Gemüse und Käsefondue verwendet, aber auch für diverse Kartoffelgerichte wie Püree oder Kroketten. Kuchen und Keksen verleiht Muskat eine würzige Note...

in der kleinen 25-g-Packung. Die Muskatnuss ist keine Nuss und nicht zum Knacken, sondern der Samenkern pfirsichähnlicher tropischer Früchte. Muskatnuss wird am besten frisch gerieben. Suppen, Saucen, Gemüse und Käsefondue, aber auch allerlei Gerichte rund um die Kartoffel freuen sich über eine Prise des aromatischen Gewürzes...

in der kleinen 35-g-Packung. Kompott, Punsch oder Glühwein und weihnachtliche Tees sind ohne den intensiven Geschmack von Nelke kaum vorstellbar. Nelken würzen jedoch auch Wildbret, Lamm, fetten Fisch und geräuchertes oder gepökeltes Fleisch, Reis und vieles mehr...

Der wilde Bruder des Thymians ist geschmacklich milder als sein großer Bruder. Quendel passt gut zu sommerlichen Salaten, Fisch, Huhn oder Dinkelgrießsuppe. Damit er sich voll entfalten kann, sollte Quendel bereits am Anfang des Kochvorgangs hinzugefügt werden...

in der kleinen 35-g-Packung für Ihr Gewürzregal. Die Beerenzapfen des Wacholderbaumes machen Ihre Speisen aromatisch. Der Geschmack von Wacholder passt in Fleisch- und Wildgerichte, oder zu Sauerkraut...

Der leicht herbe Geschmack von Ysop lässt einen Hauch von kühlender Minze erkennen und passt gut in Suppen und Salatdressings. Aber auch Gemüseeintöpfe, Topfen-Aufstriche und Huhn profitieren von dem herben Geschmack...