Ervas aromáticas individuais. Página atual: 2:

Deve utilizar a noz-moscada com moderação, pois tem um sabor muito intenso e aromático a especiarias. Originalmente nativa apenas de algumas ilhas da Indonésia, a noz-moscada é agora indispensável na cozinha europeia. Pense no puré de batata ou no fricassé de frango...

A noz-moscada tem um sabor quente e picante. A árvore tropical cresce apenas em locais selecionados e produz uma especiaria única. Use-a com moderação para melhorar sopas, molhos e guisados...

A pimenta da Jamaica sabe a cravinho e a pimenta. As bagas são colhidas à mão antes de irem parar às panelas de todo o mundo. Utilize esta especiaria versátil para sopas, couves e marinadas...

A pimenta da Jamaica tem um sabor a cravinho e pimenta. A especiaria realça chutneys, sobremesas doces picantes e pastelaria de Natal. Também pode utilizar a pimenta-da-jamaica para dar um sabor especial à sua sopa de abóbora salgada...

O inconfundível sabor azedo e picante do tomilho é perfeito numa vasta gama de combinações. Combina tão bem com especialidades mediterrânicas como com a boa comida tradicional alemã. Utilize-o quando começar a cozinhar, assim o tomilho desenvolverá melhor o seu aroma...

na embalagem pequena com 40 g. A raiz de açafrão-da-terra, originária dos trópicos, está relacionada com o gengibre e é um componente importante do caril, ao qual dá a sua cor. Com o seu sabor ligeiramente aromático, agradavelmente picante e ligeiramente terroso a amargo, a curcuma não só dá uma cor bonita ao arroz e aos molhos, mas também à mosta...

Na Idade Média, as pessoas confiavam na artemísia como um remédio contra as pernas cansadas. Atualmente, a erva é utilizada principalmente como tempero para refeições pesadas como os assados. Na cozinha japonesa também é bem-vinda...

na pequena embalagem para a sua prateleira de especiarias com um conteúdo de 35 g. As bagas do arbusto de zimbro dão às suas refeições um sabor aromático. O sabor do zimbro combina bem com chucrute ou pratos com carne e caça...

A embalagem de 40 g contém vagens de cardamomo inteiras. O cardamomo desempenha um papel importante na cozinha indiana e árabe e é conhecido por refinar o café, o chá e o caril. O cardamomo também dá ao pão de gengibre, aos bolos, às saladas de fruta, às compotas ou às maçãs assadas um sabor doce e picante...

na embalagem pequena de 40 g. Os coentros são uma especiaria versátil. Combina bem com pão, caril, sopas ou refeições com caça, borrego, porco e frango. Para quem gosta de doces, os coentros também são conhecidos no pão de gengibre e no molho de maçã...

na embalagem pequena com 35 g. Compotas, ponche ou vinho quente e chás de Natal são dificilmente imagináveis sem o sabor intenso do cravinho. No entanto, o cravinho também tempera carne de veado, cordeiro, peixe com alto teor de gordura e carne fumada ou salgada, arroz e muito mais...

A galanga é frequentemente utilizada como substituto da pimenta preta. Seja como uma especiaria que é adicionada em pratos picantes e doces, como pratos de caril, guisados, aves, cordeiro, peixe e marisco. Domina com o seu picante picante e uma fina nota azeda. Na embalagem pequena de 35 g...

numa embalagem pequena de 30 g. Para além da utilização clássica na extensa cozinha asiática, o gengibre também é frequentemente utilizado para chá, bolos e pastelaria. Pode experimentar...

O sabor ligeiramente ácido do hissopo revela um toque de menta fresca e adapta-se bem a sopas e molhos para saladas. A especiaria também combina bem em guisados de vegetais e com frango...

A pequena embalagem de 25 g contém noz-moscada inteira. A noz-moscada não é uma noz e não se destina a ser partida, mas sim o caroço de um fruto semelhante ao pêssego. A noz-moscada é melhor ralada fresca. Sopas, molhos, legumes e fondue de queijo, mas também todos os tipos de pratos com batatas ficam deliciados com uma pitada desta especiaria aromática...

numa pequena embalagem de 30 g. Esta poderosa especiaria é frequentemente utilizada em sopas, molhos, legumes e fondue de queijo, bem como em pratos de batata como puré ou croquetes. A noz-moscada dá aos bolos e biscoitos um sabor picante...

O irmão selvagem do tomilho tem um sabor mais suave do que o seu irmão mais velho. O tomilho selvagem combina bem com saladas de verão, peixe, frango ou sopa de sêmola de espelta. Esta erva culinária deve ser adicionada no início do processo de cozedura, de modo a revelar todo o seu sabor...