Pojedyncze zioła. Aktualna strona: 2:

Delikatny i słodki smak wanilii burbońskiej doskonale uzupełnia słodkie desery, od ciast w kształcie pierścienia po crème brûlée. Delikatna nuta wanilii świetnie komponuje się jednak również z rybami i lekkimi sałatkami. W XIX wieku ta afrykańska piękność została nazwana na cześć wyspy Réunion, która w tamtym czasie nosiła jeszcze nazwę Île...

Charakterystyczny, cierpki i korzenny smak tymianku doskonale sprawdza się w szerokiej gamie potraw. Równie dobrze komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej, jak i z tradycyjnymi niemieckimi potrawami. Proszę dodać go na początku gotowania w ten sposób tymianek najlepiej uwolni swój pełny aromat...

Ziela angielskie ma smak przypominający goździki i pieprz. Przyprawa ta doskonale wzbogaca smak chutneyów, pikantnych słodkich deserów oraz świątecznych wypieków. Można ją również wykorzystać do nadania wyjątkowego smaku pikantnej zupie dyniowej...

Ziele angielskie ma smak przypominający goździki i pieprz. Jagody zbierane są ręcznie, po czym trafiają do garnków na całym świecie. Proszę wykorzystać tę wszechstronną przyprawę do zup, potraw z kapusty oraz marynat...

W średniowieczu bylica pospolita była ceniona jako środek na zmęczone nogi. Obecnie zioło to stosuje się głównie jako przyprawę do ciężkostrawnych potraw, takich jak pieczenie. Jest ono również chętnie wykorzystywane w kuchni japońskiej...

Dziki tymianek ma łagodniejszy smak niż jego „starszy brat”. Doskonale komponuje się z letnimi sałatkami, rybami, kurczakiem lub zupą z kaszy orkiszowej. Zioło to należy dodać na początku gotowania, aby w pełni uwolniło swój aromat...

Lekko cierpki smak hyzopu ma nutę chłodnej mięty i doskonale komponuje się z zupami oraz sosami sałatkowymi. Przyprawa ta świetnie pasuje również do potraw z warzyw oraz do kurczaka...

w małym opakowaniu przeznaczonym do półki na przyprawy, o zawartości 35 g. Jagody jałowca nadają potrawom aromatyczny smak. Smak jałowca doskonale komponuje się z kiszoną kapustą oraz daniami mięsnymi i z dziczyzny...

Galangal jest często stosowany jako zamiennik czarnego pieprzu. Wykorzystuje się go jako przyprawę dodawaną do potraw pikantnych i słodkich, takich jak dania z curry, gulasze, potrawy z drobiu, jagnięciny, ryb i owoców morza. Wyróżnia się wyrazistą pikantnością i delikatną nutą cierpką. W małym opakowaniu o wadze 35 g...

Małe opakowanie o wadze 25 g zawiera całe gałki muszkatołowe. Gałka muszkatołowa nie jest orzechem i nie należy jej rozłupywać; jest to nasiono owocu przypominającego brzoskwinię. Gałkę muszkatołową najlepiej zetrzeć na świeżo. Szczypta tej aromatycznej przyprawy doskonale wzbogaca zupy, sosy, warzywa i fondue serowe, a także wszelkiego rodzaju potr...

w małym opakowaniu o wadze 30 g. Ta intensywna przyprawa jest często stosowana do zup, sosów, warzyw i fondue serowego, a także do potraw z ziemniaków, takich jak puree czy krokiety. Gałka muszkatołowa nadaje ciastom i ciasteczkom pikantny smak...

w małym opakowaniu o wadze 35 g. Kompotów, ponczu, grzanego wina i świątecznych herbat nie da się sobie wyobrazić bez intensywnego smaku goździków. Goździki nadają się jednak również do przyprawiania dziczyzny, jagnięciny, ryb o wysokiej zawartości tłuszczu oraz wędzonego lub solonego mięsa, ryżu i wielu innych potraw...

Opakowanie o wadze 40 g zawiera całe strączki kardamonu. Kardamon odgrywa ważną rolę w kuchni indyjskiej i arabskiej i jest znany z tego, że nadaje wyrafinowany smak kawie, herbacie i curry. Kardamon nadaje również piernikom, wypiekom, sałatkom owocowym, kompotom lub pieczonym jabłkom słodko-pikantny smak...

w małym opakowaniu o wadze 40 g. Kolendra to wszechstronna przyprawa. Doskonale komponuje się z pieczywem, potrawami curry, zupami oraz daniami z dziczyzny, jagnięciny, wieprzowiny i kurczaka. Miłośnicy słodyczy docenią kolendrę również w piernikach i musie jabłkowym...

w małym opakowaniu o wadze 40 g. Korzeń kurkumy, pochodzący z tropików, jest spokrewniony z imbirem i stanowi ważny składnik curry, któremu nadaje kolor. Dzięki lekko aromatycznemu, przyjemnie pikantnemu oraz nieco ziemistemu, a nawet gorzkawemu smakowi kurkuma nadaje nie tylko ryżowi i sosom piękny kolor, ale również musztardzie, serom, wypiekom i likierom. Po...

w małym opakowaniu o wadze 30 g. Oprócz klasycznego zastosowania w różnorodnej kuchni azjatyckiej imbir jest również często wykorzystywany do przygotowywania herbat, ciast i wypieków. Zachęcamy do eksperymentowania...