BioGourmet Leonardi Aceto Balsamico di Modena IGP: Einheit: 250 ml
Würze für die Feinschmecker-Küche
360° Ansicht
: Beschreibung:
BioGourmet Leonardi Aceto Balsamico di Modena IGP. Die Herstellung dieses edlen Balsamicos erfolgt in einem geschlossenen Kreislauf auf dem Landgut der Acetaia Leonardi, wo alle Schritte von der Ernte bis zur Abfüllung auf dem Gelände stattfinden. Durch die speziellen klimatischen Bedingungen in Modena - heiße Sommer und kalte Winter - entsteht die traumhafte Balance zwischen Süße und Säure, unterstützt durch eine langsame Reifung in Holzfässern aus verschiedenen Hölzern wie Eiche, Kastanie und Kirsche.
Dieser vollmundige, samtige Balsamico verleiht zahlreichen Speisen eine leckere Note:
- Gemüse: Veredelt gegrilltes oder gedämpftes Gemüse wie Spargel, Radicchio oder Zucchini mit einer feinen, milden Säure.
- Fisch und Meeresfrüchte: Eine exquisite Ergänzung zu gebratenem Lachs, Thunfisch-Tatar oder Jakobsmuscheln, die durch den Balsamico in ihrer feinen Note unterstützt werden.
- Pizza und Risotto: Setzt Akzente auf Pizza-Variationen mit Büffelmozarella, Rucola oder Parmaschinken sowie auf cremiges Risotto, beispielsweise mit Steinpilzen.
- Käse: Passt perfekt zu gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano, Gorgonzola oder Burrata und hebt die feinen Aromen hervor.
- Desserts: Harmoniert wunderbar mit Erdbeeren, Feigen oder einem klassischen Vanilleeis und verleiht Obstsalaten eine außergewöhnliche Note.
EAN / GTIN:
4039057419554Versandgewicht:
687 g pro Stück
Zutaten:
Eingekochter Traubenmost*, Weinessig*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Enthält Sulfite.
Allergene:
Sulfite
Sonstige Informationen:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1115 kJ / 262 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| - davon Zucker | 60 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 0,06 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke BioGourmet
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, DE-71729 Erdmannhausen
info (ät) bio-gourmet [punkt] comwww.bio-gourmet.com
