BioGourmet Leonardi Aceto Balsamico di Modena bio igp: Unité: 250 ml
Assaisonnement pour la cuisine gastronomique
Vue à 360°
: Description:
BioGourmet Leonardi Organic Aceto Balsamico di Modena IGP. Ce vinaigre balsamique raffiné est produit en cycle fermé sur le domaine Acetaia Leonardi, où toutes les étapes, de la récolte à la mise en bouteille, se déroulent sur place. Les conditions climatiques particulières de Modène - étés chauds et hivers froids - créent un merveilleux équilibre entre douceur et acidité, soutenu par une lente maturation dans des fûts en bois de différentes essences, telles que le chêne, le châtaignier et le cerisier.
Ce vinaigre balsamique corsé et velouté apporte une touche délicieuse à de nombreux plats:
- Légumes: Il rehausse les légumes grillés ou cuits à la vapeur tels que les asperges, le radicchio ou la courgette grâce à une acidité douce et délicate.
- Poissons et fruits de mer: Un complément exquis au saumon frit, au tartare de thon ou aux coquilles Saint-Jacques, dont les saveurs délicates sont rehaussées par le vinaigre balsamique.
- Pizza et risotto: Il apporte une touche particulière aux pizzas à base de mozzarella de buffle, de roquette ou de jambon de Parme, ainsi qu'aux risottos crémeux, par exemple aux cèpes.
- Fromage: Parfait avec les fromages affinés tels que le Parmigiano Reggiano, le Gorgonzola ou la Burrata, dont il exalte les saveurs délicates.
- Desserts: S'harmonise parfaitement avec les fraises, les figues ou la glace à la vanille classique et apporte une touche originale aux salades de fruits.
Nom original produit:
Leonardi Aceto Balsamico di Modena IGP
EAN / GTIN:
4039057419554Poids d'envoi:
687 g par pièce
Ingrédients:
Moût de raisin cuit*, vinaigre de vin*.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Contient des sulfites.
Allergènes:
sulfites
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1115 kJ / 262 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 60 g |
| - dont sucres | 60 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Sel | 0,06 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque BioGourmet
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, DE-71729 Erdmannhausen
info (arobase) bio-gourmet [point] comwww.bio-gourmet.com
