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Arche Agar Agar

Pflanzliches Geliermittel

Arche Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel. Im kleinen Beutel mit 30 g Inhalt. Mit Agar gelingen Gelee, Wackelpudding und Sahne Cremes für Torten. 5 g Agar Agar entsprechen 6 Blatt Gelatine. Für optimales Gelieren sehr saure Früchte mit süßem Obst mischen und den Zitronensaft weglassen.
Rezepttipp: Erdbeerkonfitüre mit Vanille
  • 500 g Erdbeeren
  • 175 g Arche Reissirup (oder anderes Süßungsmittel)
  • 1 Vanillestange
  • Saft einer ½ Zitrone
  • 1 gestr. TL Arche Agar Agar
Erdbeeren waschen, zerkleinern und in einen Kochtopf geben. Mit dem Reissirup und der Vanillestange zum Kochen bringen. Agar Agar mit dem Zitronensaft und etwas heißer Konfitüre verrühren. In den kochenden Früchtebrei einrühren, 2 Min. unter Rühren kochen, die Vanillestange herausnehmen und die Konfitüre in die vorbereiteten Gläser füllen. Auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

EAN / GTIN:

4020943232104

Versandgewicht:

Anwendung:

Für Fruchtaufstrich 500 g Obst pürieren, mit Süßmittel, 1 El Zitronensaft, 1 gestr. TL (ca. 3 g) Agar Agar unter Rühren aufkochen, je nach Fruchtart 2-10 Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen.
Für schnittfestes Gelee 2 gestr. TL Agar Agar (ca. 5 g) mit 500 ml Flüssigkeit verrühren, unter Rühren kurz aufkochen, auskühlen lassen.
Tipp: Agar Agar geliert beim Abkühlen bei ca. 35 °C. Machen Sie eine Gelierprobe auf einem kalten Teller.

Zutaten:

Geliermittel: Agar Agar aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sonstige Informationen:

Vegan. Glutenfrei. Kühl und trocken lagern.

Bio Siegel EU Organic

Die Bio-Produkte der Marke Arche
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden

arche (ät) arche-naturkueche [punkt] de
www.arche-naturkueche.de

Arche Agar Agar () wird häufig zusammen gekauft mit:

Produktbewertungen

Rezension von

Produkt ist schon lange bekannt... ist gut.... wie erwartet;-)

Rezension von

Ich lebe weder vegan noch vegetarisch, aber an bestimmten Stellen, die mir leichtfallen, versuche ich, bewusst auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Deshalb verwende ich auch Agar Agar statt Gelatine. Zwar riecht das Pulver aus dem Beutel etwas nach Algen, durch die Zubereitung werden Geruch und Geschmack jedoch neutralisiert. Das Geliermittel ist sehr ergiebig und lässt sich leicht anrühren. Ich finde, es lässt sich sogar leichter verwenden als Gelatine. Da ich sehr gerne backe, benötige ich für Sahne und Cremes unbedingt ein gutes Verdickungsmittel. Mit dem Agar Agar von Arche gelingen meine Torten wunderbar. Daher kann ich das Produkt gut weiterempfehlen und gebe ihm fünf Sterne.

Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

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