Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére

Arche Bio Agar agar

Növényi zselésítőanyag

Arche Bio Agar agar egy növényi eredetű zselésítőanyag. 30 g-os kis tasakban kapható. Az agar-agar segítségével zselék és tortakrémek készíthetők. 5 g agar-agar 6 lap zselatinnak felel meg. Az optimális zselésedés érdekében keverje össze a nagyon savanyú gyümölcsöket az édesekkel, és hagyja ki a citromlevet.
Recepttipp: eperlekvár vaníliával
  • 500 g eper
  • 175 g Arche bio rizsszirup (vagy más édesítőszer)
  • 1 vaníliarúd
  • fél citrom leve
  • 1 sík teáskanál Arche Bio Agar-agar
Mossuk meg és vágjuk fel az eperet, majd tegyük egy serpenyőbe. Forraljuk fel a rizssziruppal és a vaníliarudacskával. Keverjük össze az agar-agart a citromlével és egy kis forró lekvárral. Keverjük bele a forró gyümölcspépbe, főzzük 2 percig kevergetve, vegyük ki a vaníliarudat, majd töltsük az lekvárt az előkészített üvegekbe. Hagyjuk fejjel lefelé lehűlni.


Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

4020943232104

Szállítási súly:

Alkalmazás:

Gyümölcskrém készítéséhez pürésítsen 500 g gyümölcsöt, adjon hozzá édesítőt, 1 evőkanál citromlevet, 1 teáskanál agar-agart (kb. 3 g), keverés közben forralja fel, majd a gyümölcs fajtájától függően 2–10 percig forralja, végül töltse az előkészített üvegekbe.
Kemény zselé készítéséhez keverjünk össze 2 teáskanál agar-agart (kb. 5 g) 500 ml folyadékkal, keverés közben rövid ideig forraljuk fel, majd hagyjuk kihűlni.
Tipp: Az agar-agar kb. 35 °C-on kihűlve megköt. Végezzünk zselésítési próbát egy hideg tányéron.

Összetevők:

Gélképző anyag: Agar-agar tanúsított ökológiai gazdálkodásból.

További információk:

Vegán. Gluténmentes. Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Bio Siegel EU Organic

Arche biotermékeit
a DE-ÖKO-007 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság

Forgalmazó:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden

arche (kukac) arche-naturkueche [pont] de
www.arche-naturkueche.de

Arche Bio Agar agar () gyakran együtt vásárolják ezzel:

Termékértékelések

Értékelte:

A termék már régóta ismert… jó… ahogy vártam ;-)

Produkt ist schon lange bekannt... ist gut.... wie erwartet;-)

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Értékelte:

Nem vagyok sem vegán, sem vegetáriánus, de bizonyos esetekben, ahol ez könnyen megy, igyekszem tudatosan lemondani az állati eredetű élelmiszerekről. Ezért használok agar-agart a zselatin helyett. Igaz, hogy a tasakból kivett por kissé algaszagú, de az elkészítés során a szag és az íz semlegesedik. A zselésítőszer nagyon kiadós, és könnyen keverhető. Szerintem még a zselatinnál is könnyebb használni. Mivel nagyon szeretek sütni, a tejszínhez és a krémekhez feltétlenül szükségem van egy jó sűrítőanyagra. Az Arche agar-agarjával a tortáim csodásan sikerülnek. Ezért bátran ajánlom a terméket, és öt csillagot adok neki.

Ich lebe weder vegan noch vegetarisch, aber an bestimmten Stellen, die mir leichtfallen, versuche ich, bewusst auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Deshalb verwende ich auch Agar Agar statt Gelatine. Zwar riecht das Pulver aus dem Beutel etwas nach Algen, durch die Zubereitung werden Geruch und Geschmack jedoch neutralisiert. Das Geliermittel ist sehr ergiebig und lässt sich leicht anrühren. Ich finde, es lässt sich sogar leichter verwenden als Gelatine. Da ich sehr gerne backe, benötige ich für Sahne und Cremes unbedingt ein gutes Verdickungsmittel. Mit dem Agar Agar von Arche gelingen meine Torten wunderbar. Daher kann ich das Produkt gut weiterempfehlen und gebe ihm fünf Sterne.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 2 értékelés

Saját értékelés írása
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére