Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Arche Eko Agar Agar

Vegetabiliskt geleringsmedel

Arche Ekologisk Agar Agar är ett vegetabiliskt geleringsmedel. I den lilla påsen med 30 g innehåll. Gelé och krämer till tårtor kan göras med agar agar. 5 g agar agar motsvarar 6 ark gelatin. För optimal gelering, blanda mycket sur frukt med söt frukt och utelämna citronsaften.
Recepttips: jordgubbssylt med vanilj
  • 500 g jordgubbar
  • 175 g ekologisk rissirap från Arche (eller annat sötningsmedel)
  • 1 vaniljstång
  • saft av en halv citron
  • 1 tsk Arche ekologisk Agar Agar
Tvätta och hacka jordgubbarna och lägg dem i en kastrull. Koka upp tillsammans med rissirap och vaniljstång. Blanda agar agar med citronsaft och lite varm sylt. Rör ner i den kokande fruktmassan, koka i 2 min. under omrörning, ta bort vaniljstången och häll sylten i de förberedda burkarna. Låt svalna upp och ner.


Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4020943232104

Fraktvikt:

Användning:

För fruktpålägg, puréa 500 g frukt, tillsätt sötningsmedel, 1 msk citronsaft, 1 tsk agar agar (ca 3 g), koka upp under omrörning, koka i 2-10 minuter beroende på typ av frukt och fyll i beredda burkar.
För fast gelé, blanda 2 tsk agar agar (ca 5 g) med 500 ml vätska, koka upp kort under omrörning, låt svalna.
Tips: Agar agar blir tjockare när den kyls ned till ca 35 °C. Gör ett gelningstest på en kall platta.

Ingredienser:

Geleringsmedel: Agar Agar från certifierat ekologiskt jordbruk.

Ytterligare information:

Vegansk. Glutenfri. Förvara på en sval och torr plats.

Bio Siegel EU Organic

Ekologiska produkter från märket Arche
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden

arche (ät) arche-naturkueche [punkt] de
www.arche-naturkueche.de

Arche Eko Agar Agar () köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

Recension av

Produkten har varit känd under lång tid ... är bra.... som förväntat;-)

Produkt ist schon lange bekannt... ist gut.... wie erwartet;-)

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Jag är varken vegan eller vegetarian, men på vissa ställen som är lätta för mig försöker jag medvetet undvika animaliska livsmedel. Det är därför jag använder agar agar istället för gelatin. Även om pulvret från påsen luktar lite som sjögräs neutraliserar beredningen lukten och smaken. Geleringsmedlet är mycket ekonomiskt och lätt att blanda. Jag tycker till och med att det är lättare att använda än gelatin. Eftersom jag älskar att baka behöver jag verkligen ett bra förtjockningsmedel för grädde och krämer. Mina tårtor blir underbart goda med Arche's agar agar. Jag kan därför varmt rekommendera produkten och ge den fem stjärnor.

Ich lebe weder vegan noch vegetarisch, aber an bestimmten Stellen, die mir leichtfallen, versuche ich, bewusst auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Deshalb verwende ich auch Agar Agar statt Gelatine. Zwar riecht das Pulver aus dem Beutel etwas nach Algen, durch die Zubereitung werden Geruch und Geschmack jedoch neutralisiert. Das Geliermittel ist sehr ergiebig und lässt sich leicht anrühren. Ich finde, es lässt sich sogar leichter verwenden als Gelatine. Da ich sehr gerne backe, benötige ich für Sahne und Cremes unbedingt ein gutes Verdickungsmittel. Mit dem Agar Agar von Arche gelingen meine Torten wunderbar. Daher kann ich das Produkt gut weiterempfehlen und gebe ihm fünf Sterne.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 2 recensioner

Skapa egen recension
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen