Allos Gebackenes Crunchy
Was haben Honig, gehackte Nüsse und kernige Haferflocken gemeinsam? - Man kann vorzüglichen Rührkuchen daraus backen. Die Zutaten entfalten ihr großartiges Aroma aber auch in gebackenem Müsli. In den USA zählt geröstetes "Granola" Müsli seit über 100 Jahren zu den Klassikern in der morgendlichen Müslischüssel.
Im Gegensatz zu handelsüblichen traditionellen Müslis, die auf Basis von rohen, ungesüßten Hafer-, Dinkel- oder anderen Getreideflocken hergestellt werden, gibt es bei der Zubereitung von Granola einen zusätzlichen Arbeitsschritt: Das Rösten bzw. Backen der Zutaten. Dazu werden die Getreideflocken zunächst mit Pflanzenöl, Honig, Sirup, Agavendicksaft, Zucker oder natürlichen Fruchtsäften vermengt, sodass zusammenklebende, größere Stücke entstehen. Die Getreidebrocken werden im Ofen bei hohen Temperaturen duftend kross gebacken. Die karamellisierten Getreideflocken erstarren beim Abkühlen und werden fest. Aus diesem Grund ist Granola so besonders knusprig. Je nach Rezeptur und Hersteller erhält die Granola-Basiszubereitung zusätzlichen Crunch durch weitere Zutaten wie getrocknete Früchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen.
Die Bezeichnung Granola stammt aus den USA und wurde dort bereits im späten 19. Jahrhundert für eine spezielle Sorte von doppelt gebackenen Getreidebrocken aus Vollkorn als rechtlich geschützte Marke eingetragen. Nach und nach hat sich der Markenname immer weiter verallgemeinert und auf eine ganze Sparte von Produkten ausgeweitet. Heute werden fast alle Produkte aus gerösteten Getreideflocken im allgemeinen Sprachgebrauch als Granola bezeichnet werden.
In Nordamerika wird Granola pur als Zwischenmahlzeit gegessen, häufig aber auch mit Milch, Joghurt und Fruchtsäften oder frisch geschnittenen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Bananen aufgepeppt. Neben dem knusprigen Geschmack und dem wunderbaren Röstaroma verdankt gebackenes Müsli seine Popularität einem weiteren Punkt: Im Gegensatz zu traditionellen Müsli-Mischungen nimmt es Flüssigkeiten wie Milch weniger schnell auf. Dadurch bleibt es besonders lange knusprig.
Das fein abgeschmeckte Allos Gebackenes Crunchy Hafer enthält einen ausgewogenen Mix aus krossen Hafer Crunchies und knusprigen Reis-Crispies. Das Allos Gebackenes Crunchy Schoko lässt das Herz von großen und kleinen Schoko-Fans mit zartschmelzenden Schokoladenstückchen und fein gewalzten Haferflocken höher schlagen. Knackig geröstete Haselnüsse und herzhafte Zartbitterschokolade sorgen im Allos Gebackenes Crunchy Zartbitter Haselnuss sorgt für ein intensives Genuss-Erlebnis. Wer es fruchtig mag, sollte das Allos Gebackenes Crunchy Beere probieren. Mit einem angenehm säuerlich-süßen Mix aus schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Cranberries und knusprigem Hafer starten Sie gut in den Tag. Allos Gebackenes Crunchy bereichert den Frühstückstisch mit knackigem Vollkornhafer, fruchtigen Beeren bis hin zu leckerer Schokolade und gerösteten Haselnüssen.
