Allos Muesli ecológico horneado
¿Qué tienen en común la miel, las nueces picadas y los crujientes copos de avena? - Con ellos se puede hornear un excelente bizcocho. Pero estos ingredientes también desarrollan su gran aroma en el muesli horneado. En Estados Unidos, la "granola" tostada es un clásico en el tazón de cereales matutino desde hace más de 100 años.
A diferencia de los mueslis tradicionales disponibles en el mercado, que se basan en copos de avena, espelta u otros cereales crudos y sin endulzar, en la preparación de la granola hay un paso adicional: tostar u hornear los ingredientes. Para ello, los copos de cereal se mezclan primero con aceite vegetal, miel, sirope, azúcar o zumos de fruta naturales para crear trozos más grandes que se peguen entre sí. A continuación, los trozos de cereal se cuecen en el horno a altas temperaturas hasta que están fragantemente crujientes. Los copos de cereal caramelizados se solidifican al enfriarse y adquieren firmeza. Por eso la granola es tan especialmente crujiente. Dependiendo de la receta y del fabricante, al preparado base de granola se le da un toque crujiente adicional con otros ingredientes como frutos secos, nueces o pepitas de chocolate.
El término granola tiene su origen en EE.UU., donde se registró como marca legalmente protegida a finales del siglo XIX para un tipo especial de cereal integral de doble cocción. Poco a poco, la marca se ha ido generalizando y extendiendo a toda una gama de productos. Hoy en día, casi todos los productos elaborados con copos de cereales tostados se denominan granola en el habla coloquial.
En Norteamérica, la granola se consume pura como tentempié, pero a menudo se condimenta con leche, yogur y zumos de fruta o fruta recién cortada como fresas, frambuesas, arándanos o plátanos. Además de su sabor crujiente y su maravilloso aroma tostado, el muesli horneado debe su popularidad a otra característica: a diferencia de las mezclas de muesli tradicionales, absorbe menos rápidamente los líquidos como la leche. Esto significa que se mantiene crujiente durante un tiempo especialmente largo.
Los Allos Baked Crunchy Oats finamente aromatizados contienen una mezcla equilibrada de crujientes de avena y crujientes de arroz. Allos Baked Crunchy Chocolate hace latir más rápido el corazón de los grandes y pequeños aficionados al chocolate con trocitos de chocolate que se derriten en la boca y copos de avena finamente laminados. Las crujientes avellanas tostadas y el sustancioso chocolate negro garantizan una intensa experiencia golosa en Allos Baked Crunchy Dark Hazelnut. A los que les gusta lo afrutado deberían probar el Allos Baked Crunchy Berry. Con una mezcla agradablemente agridulce de grosellas negras, arándanos, arándanos rojos y avena crujiente, empezará bien el día. Allos Baked Crunchy enriquece la mesa del desayuno con avena integral crujiente, bayas afrutadas hasta delicioso chocolate y avellanas tostadas.
