Govinda Snack Balls
Vad behöver en person för att vara lycklig? Enligt legenden träffade profeten Mohammed en kvinna i Medina som såg helt lycklig och lugn ut. När hon tillfrågades om detta svarade hon att hon regelbundet åt dadlar. Förnamnet på denna mycket nöjda kvinna var Ajwa. Ajwa-dattlarna, som många muslimer fortfarande traditionellt bryter fastan med under ramadan, är uppkallade efter henne. De mörka, mjuka frukterna äts antingen råa eller läggs i mjölk och skedas upp som soppa. Redan på medeltiden sades Ajwa-datteln skydda mot gift och magi. Den måste dock ätas före soluppgången. I vissa arabländer är det än idag brukligt att ge Ajwa-dattlar till sjuka för att påskynda tillfrisknandet.
Älska dadelträdet som dina föräldrar, säger ett arabiskt ordspråk. För dess frukter har alltid varit de mest populära i Orienten. Vissa forskare antar att dadelpalmer odlades redan för 6 000 år sedan. På grund av sitt söta fruktkött har dadeln kontinuerligt förädlats och förfinats under tusentals år. Idag finns det cirka 1.500 olika sorter. Det är dock bara några få dussin som används kommersiellt. Till de mest kända hör Medjool, Deglet Nour, Ajwa, Halawi, Berhi och Zahedi. De skiljer sig åt i storlek, form, färg, fasthet och även i arom. Men alla dadlar har en sak gemensamt: De är söta. När de torkas är de bland de sötaste fruktsorterna i världen.
En annan egenskap hos dadlar är att de både är en delikatess och ett baslivsmedel. I årtusenden har dadlar varit en symbol för gästfrihet och får inte saknas på någon orientalisk festmåltid. Samtidigt har de alltid varit en viktig reseproviant för beduinerna. Till skillnad från de flesta andra frukter ruttnar inte dadlar. I stället torkar och konserverar de sig själva på grund av sin höga sockerhalt (60-70%). Torkade dadlar har lång hållbarhet och är fulla av värdefulla näringsämnen. Förutom mycket socker innehåller de vitaminer, mineraler, spårämnen samt kalcium och järn. När du tränar förser de lättsmälta frukterna snabbt kroppen med ny energi. Dadlar innehåller tryptofan, som i kroppen omvandlas till lyckohormonet serotonin. Beduinerna njuter därför av flera dadlar för att drömma sött innan de går och lägger sig.
På grund av de goda näringsvärdena och den underbara smaken är dadeln ett perfekt mellanmål. Efter träningen eller vid lunchtid hjälper några dadlar till att återställa energireserverna. Många uthållighetsidrottare använder dem som ett naturligt alternativ till energidrycker. På grund av sina många värdefulla egenskaper är dadeln också grunden för Govinda Snack Balls. Govinda Snack Balls Organic Date är endast gjorda av dadlar och kokosflingor. Det krävs inte mer för ett välsmakande mellanmål med gott humör. Snack Balls Organic Tiger Nut är naturligt söta, ser ut som marsipan och smakar som marsipan.
För Govinda Snack Balls Organic Fig möter dadlar, fikon och aprikoser tigernötter och krispiga hasselnötter. Under den kalla årstiden är Snack Balls Organic Almond ett utsökt alternativ till kakor och pepparkakor. Med sin fina kanelnote passar de bra till julsäsongen. Chokladfans kommer att älska de delikat smältande Snack Balls Organic Pure Chocolate med fint kakaosmör. Snack Balls Organic Chocolate Cherry kombinerar fruktiga surkörsbär med aromatisk kakao. Snack Bites Organic Mango är inte runda, men underbart fruktiga. Kombinationen av mango, kokosnöt och söta dadlar garanterar exotisk njutning. Govinda Snack Bites Organic Coconut smälter på tungan och glädjer med sin tropiska arom. Govinda Organic Snack Balls består endast av en handfull högkvalitativa ingredienser och är perfekta snacks för stora och små sötälskare.
