Bolas de aperitivo Govinda
¿Qué necesita una persona para ser feliz? Según la leyenda, el Profeta Mahoma conoció a una mujer en Medina que parecía completamente feliz y tranquila. Al preguntarle por ello, respondió que comía dátiles con regularidad. El nombre de pila de esta mujer tan satisfecha era Ajwa. Los dátiles Ajwa, con los que muchos musulmanes aún rompen tradicionalmente el ayuno durante el Ramadán, llevan su nombre. Estos frutos oscuros y blandos se comen crudos o se ponen en leche y se toman con cuchara como una sopa. Incluso en la Edad Media, se decía que el dátil de Ajwa protegía contra el veneno y la magia. Sin embargo, debía comerse antes del amanecer. En algunos países árabes todavía hoy es costumbre dar dátiles Ajwa a los enfermos para acelerar su recuperación.
Ama al dátil como a tus padres, dice un proverbio árabe. Porque sus frutos siempre han sido los más populares en Oriente. Algunos investigadores suponen que las palmeras datileras ya se cultivaban hace 6.000 años. Debido a su pulpa dulce, el dátil se ha criado y refinado continuamente durante miles de años. Hoy existen unas 1.500 variedades diferentes. Sin embargo, sólo unas pocas docenas se utilizan comercialmente. Las más conocidas son Medjool, Deglet Nour, Ajwa, Halawi, Berhi y Zahedi. Difieren en tamaño, forma, color, firmeza y también en aroma. Pero todos los dátiles tienen algo en común: son dulces. Cuando se secan, se encuentran entre los tipos de fruta más dulces del mundo.
Otra característica de los dátiles es que son a la vez un manjar y un alimento básico. Durante milenios, los dátiles han sido un símbolo de hospitalidad y no deben faltar en ningún banquete oriental. Al mismo tiempo, siempre han sido provisiones de viaje esenciales para los beduinos. A diferencia de la mayoría de las frutas, los dátiles no se pudren. En lugar de ello, se secan y se conservan por su alto contenido en azúcar (60-70%). Los dátiles secos tienen una larga vida útil y están llenos de valiosos nutrientes. Además de mucho azúcar, contienen vitaminas, minerales, oligoelementos, así como calcio y hierro. Al hacer ejercicio, estos frutos de fácil digestión aportan rápidamente nueva energía al organismo. Los dátiles contienen triptófano, que en el organismo se convierte en la hormona de la felicidad, la serotonina. Por ello, los beduinos disfrutan de varios dátiles para tener dulces sueños antes de acostarse.
Por sus buenos valores nutricionales y su maravilloso sabor, el dátil es el tentempié energético ideal. Después de hacer ejercicio o a la hora de comer, unos cuantos dátiles le ayudarán a reponer sus reservas de energía. Muchos atletas de resistencia los utilizan como alternativa natural a las bebidas energéticas. Por sus numerosas y valiosas propiedades, el dátil es también la base de las Govinda Snack Balls. Las Govinda Snack Balls Dátil Ecológico están elaboradas únicamente con dátiles y copos de coco. No se necesita más para un tentempié sabroso y de buen humor. Las Snack Balls de chufa bio son dulces por naturaleza, tienen aspecto de mazapán y saben a mazapán.
En las Govinda Snack Balls Organic Fig, los dátiles, los higos y los albaricoques se encuentran con las chufas y las crujientes avellanas. En la estación fría, las Snack Balls Almendra Ecológica son una deliciosa alternativa a las galletas y al pan de jengibre. Con su fina nota de canela, combinan muy bien con la época navideña. A los aficionados al chocolate les encantarán las Snack Balls Organic Pure Chocolate, delicadamente fundentes y con fina manteca de cacao. Las Snack Balls Organic Chocolate Cherry combinan las afrutadas cerezas ácidas con el aromático cacao. Los Snack Bites de Mango Ecológico no son redondos, sino maravillosamente afrutados. La combinación de mango, coco y dátiles dulces garantiza un disfrute exótico. Los Govinda Snack Bites de Coco Ecológicos se funden en la lengua y deleitan con su aroma tropical. Las Bolitas de aperitivo Govinda ecológicas se componen únicamente de un puñado de ingredientes de alta calidad y son el aperitivo perfecto para los grandes y pequeños amantes de los dulces.
