Govinda Snack Balls
Hvad har en person brug for for at være lykkelig? Ifølge legenden mødte profeten Muhammed en kvinde i Medina, som så fuldstændig lykkelig og rolig ud. Da hun blev spurgt om dette, svarede hun, at hun regelmæssigt spiste dadler. Fornavnet på denne meget tilfredse kvinde var Ajwa. Ajwa-dadlerne, som mange muslimer stadig traditionelt bryder fasten med under ramadanen, er opkaldt efter hende. De mørke, bløde frugter bliver enten spist rå eller lagt i mælk og serveret i ske som suppe. Selv i middelalderen sagde man, at Ajwa-dadlen beskyttede mod gift og magi. Den skulle dog spises før solopgang. I nogle arabiske lande er det den dag i dag stadig skik at give Ajwa-dadler til syge mennesker for at fremskynde deres helbredelse.
Elsk dadeltræet som dine forældre, siger et arabisk ordsprog. For dets frugter har altid været de mest populære i Orienten. Nogle forskere mener, at daddelpalmer allerede blev dyrket for 6.000 år siden. På grund af sit søde frugtkød er dadlen blevet forædlet og raffineret i tusindvis af år. I dag findes der omkring 1.500 forskellige sorter. Det er dog kun et par dusin, der bruges kommercielt. De mest kendte er Medjool, Deglet Nour, Ajwa, Halawi, Berhi og Zahedi. De er forskellige i størrelse, form, farve, fasthed og også i aroma. Men alle dadler har én ting til fælles: De er søde. Når de tørres, er de blandt de sødeste frugter i verden.
Et andet kendetegn ved dadler er, at de både er en delikatesse og en basisfødevare. I årtusinder har dadler været et symbol på gæstfrihed og bør ikke mangle ved nogen orientalsk fest. Samtidig har de altid været en vigtig rejseproviant for beduinerne. I modsætning til de fleste andre frugter rådner dadler ikke. I stedet tørrer og konserverer de sig selv på grund af deres høje sukkerindhold (60-70%). Tørrede dadler har en lang holdbarhed og er fulde af værdifulde næringsstoffer. Ud over masser af sukker indeholder de vitaminer, mineraler, sporstoffer samt calcium og jern. Når man træner, forsyner de letfordøjelige frugter hurtigt kroppen med ny energi. Dadler indeholder tryptofan, som i kroppen omdannes til lykkehormonet serotonin. Beduinerne nyder derfor flere dadler til søde drømme, inden de går i seng.
På grund af de gode næringsværdier og den vidunderlige smag er dadlen den ideelle powersnack. Efter træning eller ved frokosttid hjælper et par dadler med at genopbygge dine energireserver. Mange udholdenhedsatleter bruger dem som et naturligt alternativ til energidrikke. På grund af sine mange værdifulde egenskaber er dadlen også grundlaget for Govinda Snack Balls. Govinda Snack Balls Organic Date er kun lavet af dadler og kokosflager. Mere skal der ikke til for at få en velsmagende snack, der giver godt humør. Snack Balls Organic Tiger Nut er naturligt søde, ser ud som marcipan og smager som marcipan.
I Govinda Snack Balls Organic Fig mødes dadler, figner og abrikoser med tigernødder og knasende hasselnødder. I den kolde årstid er Snack Balls Organic Almond et lækkert alternativ til småkager og honningkager. Med deres fine kanelnote passer de godt til juletiden. Chokoladefans vil elske de delikat smeltende Snack Balls Organic Pure Chocolate med fint kakaosmør. Snack Balls Organic Chocolate Cherry kombinerer frugtagtige surkirsebær med aromatisk kakao. Snack Bites Organic Mango er ikke runde, men vidunderligt frugtagtige. Kombinationen af mango, kokos og søde dadler sikrer eksotisk nydelse. Govinda Snack Bites Organic Coconut smelter på tungen og fryder med deres tropiske aroma. Govinda Organic Snack Balls består kun af en håndfuld ingredienser af høj kvalitet og er perfekte snacks til store og små søde elskere.
