Kulki przekąskowe Govinda
Czego potrzebuje człowiek, by być szczęśliwym? Jak głosi legenda, prorok Mahomet spotkał w Medynie kobietę, która wyglądała na całkowicie szczęśliwą i spokojną. Zapytana o to, odpowiedziała, że regularnie spożywa daktyle. Imię tej niezwykle zadowolonej kobiety brzmiało Ajwa. Od jej imienia pochodzą daktyle Ajwa, którymi wielu muzułmanów do dziś tradycyjnie przerywa post podczas ramadanu. Te ciemne, miękkie owoce spożywa się na surowo lub dodaje do mleka i je łyżką niczym zupę. Już w średniowieczu uważano, że daktyle Ajwa chronią przed trucizną i magią. Należało je jednak spożyć przed wschodem słońca. W niektórych krajach arabskich do dziś zwyczajowo podaje się daktyle Ajwa chorym, aby przyspieszyć ich powrót do zdrowia.
„Kochaj drzewo daktylowe tak jak swoich rodziców” – głosi arabskie przysłowie. Owoce tego drzewa zawsze bowiem cieszyły się największą popularnością na Bliskim Wschodzie. Niektórzy badacze zakładają, że palmy daktylowe uprawiano już 6 000 lat temu. Ze względu na słodki miąższ daktyle były nieprzerwanie hodowane i udoskonalane przez tysiące lat. Obecnie istnieje około 1 500 różnych odmian. Jednak tylko kilkadziesiąt z nich jest wykorzystywanych w celach komercyjnych. Do najbardziej znanych należą: Medjool, Deglet Nour, Ajwa, Halawi, Berhi i Zahedi. Różnią się one wielkością, kształtem, kolorem, jędrnością, a także aromatem. Wszystkie daktyle mają jednak jedną wspólną cechę: są słodkie. Po wysuszeniu należą do najsłodszych owoców na świecie.
Kolejną cechą charakterystyczną daktyli jest to, że stanowią one zarówno przysmak, jak i podstawowy składnik diety. Od tysiącleci daktyle są symbolem gościnności i nie powinno ich zabraknąć na żadnej orientalnej uczcie. Jednocześnie od zawsze stanowiły one niezbędny zapas podróżny dla Beduinów. W przeciwieństwie do większości innych owoców daktyle nie gniją. Zamiast tego wysychają i zachowują świeżość dzięki wysokiej zawartości cukru (60–70%). Suszone daktyle charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia i są bogate w cenne składniki odżywcze. Oprócz dużej ilości cukru zawierają witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, a także wapń i żelazo. Podczas wysiłku fizycznego te lekkostrawne owoce szybko dostarczają organizmowi nowej energii. Daktyle zawierają tryptofan, który w organizmie przekształca się w serotoninę, tzw. „hormon szczęścia”. Dlatego Beduini przed snem spożywają kilka daktyli, aby zapewnić sobie spokojny sen.
Ze względu na dobre wartości odżywcze i wspaniały smak daktyl jest idealną przekąską energetyczną. Po treningu lub w porze lunchu kilka daktyli pomoże przywrócić zapasy energii. Wielu sportowców wytrzymałościowych stosuje je jako naturalną alternatywę dla napojów energetycznych. Ze względu na swoje liczne cenne właściwości daktyl stanowi również podstawę kul przekąskowych Govinda. Kulki przekąskowe Govinda ekologiczne Date są wytwarzane wyłącznie z daktyli i wiórków kokosowych. Nie potrzeba nic więcej, aby uzyskać smaczną przekąskę poprawiającą nastrój. Kulki przekąskowe Govinda ekologiczne Tiger Nut są naturalnie słodkie, wyglądają jak marcepan i smakują jak marcepan.
W przypadku kulek przekąskowych Govinda „ekologiczne figi” daktyle, figi i morele łączą się z orzechami tygrysimi oraz chrupiącymi orzechami laskowymi. W zimnych porach roku kulki przekąskowe „ekologiczne orzechy” stanowią pyszny zamiennik ciasteczek i pierników. Dzięki delikatnej nucie cynamonowej doskonale komponują się z okresem świątecznym. Miłośnicy czekolady z pewnością pokochają delikatnie rozpływające się kulki Snack Balls Ekologiczne Pure Chocolate z dodatkiem szlachetnego masła kakaowego. Kulki Snack Balls Ekologiczne Chocolate Cherry łączą owocowe wiśnie z aromatycznym kakao. Kulki Snack Bites Ekologiczne Mango nie są okrągłe, ale mają cudownie owocowy smak. Połączenie mango, kokosa i słodkich daktyli zapewnia egzotyczną rozkosz. „Govinda Snack Bites ekologiczne kokosy” rozpływają się na języku i zachwycają tropikalnym aromatem. „Govinda Organic Snack Balls” składają się wyłącznie z kilku wysokiej jakości składników i są idealnymi przekąskami dla małych i dużych miłośników słodyczy.
