Enstaka örter

Koriander ger både salta och söta rätter en viss smak. Till grytor, surkålsrätter, frukträtter eller bakverk. Hemlagade rätter får en unik smak! Njut av smaken och de många olika användningsområdena för den ekologiska hela koriandern!...

Dill används ofta för konserverad mat eller konserver som pickles. Den kulinariska örten passar också bra med rotfrukter, gurksallad, potatis eller rödbetor. Den ger också örtsmör och örtvinäger en fin örtton...

Kryddburken innehåller försiktigt torkade frön av söt fänkål. De söta och kryddiga fröna harmoniserar särskilt med bröd och bakverk samt måltider med fisk...

är hela ekologiska korianderfrön. Det är nästan omöjligt att föreställa sig bröd eller bakverk utan den intensiva doften av korianderfrön. Men kryddan är också mycket viktig i det asiatiska köket. Aromen av koriander utvecklas bäst om fröna rostas lätt före användning...

Saffran är en av de dyraste kryddorna och bör därför användas sparsamt. En liten nypa av den dyrbara kryddan räcker för att ge rätter den omisskännliga doften av saffran...

Saffran är en av de dyraste kryddorna i världen. Endast ett fåtal av de rödorangea trådarna behövs för att ge måltiden en aromatisk, lätt kryddig smak. Den känsliga kryddan förfinar både salta och söta måltider...

I motsats till ljus sesam har svart sesam en stark nötaktig smak med en lätt bitter ton. Prova den svarta sesamen i marinader och bakverk, eller rostad på grönsaksrätter eller ris...

Kryddigt söt anis är en av de äldsta kända kryddorna i Europa. Fröna från den vitblommande växten avger en intensiv arom. Förhöj stuvad frukt, fiskrätter och kryddig bröddeg med hjälp av de aromatiska kornen...

Frukterna från anisväxten är kryddiga och söta. Denna vitblommande växt kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Dess små bruna frön avger en intensiv arom med en antydan till lakrits som passar för att förbättra stuvad frukt, fiskrätter och kryddig bröddeg...

Den mjuka och söta smaken av Bourbon Vanilla kompletterar söta desserter, allt från ringkakor till crème brûlée. Men en delikat antydan av vanilj passar också bra till fisk och lätta sallader. På 1800-talet fick denna afrikanska skönhet sitt namn efter ön Réunion, som då fortfarande hette Île Bourbon...

Enbär har en kryddig-söt smak med en klar och lätt syrlig arom. Det tar tre år för bären att mogna på den taggiga busken. Använd hela eller krossade till smakrika såser och kött- eller fiskrätter...

Fänkål har en söt aromatisk smak som påminner lite om lakrits. Denna upp till två meter höga örtartade perenn från Medelhavet är karakteristisk för kött- och fiskspecialiteter från Toscana, men du kan också använda den för att ge dina wokade grönsaker den där extra magiska Medelhavskänslan...

Mild, kryddig, lätt syrlig gurkmeja har varit känd i Indien i över 4 000 år och är huvudingrediensen i currypulver. Tillsätt den i god tid i pulser, grytor och såser så släpper den ut sin varma arom och utvecklar sin djupa gula färg...

Ingefära har en het, värmande smak med en liten hint av frukt. Roten till denna tropiska örtartade perenn är en populär krydda över hela världen. Förhöj livligt fräscha och vintervarma rätter med denna extraordinära krydda...

De mörka kardemummakärnorna har en sött kryddig smak som påminner om eukalyptus och citron. De växer i gröna skidor som skördas för hand strax innan de är helt mogna. Du kan använda kardemumma för att ge bröd och kakor, samt te och kaffe, en mycket speciell arom...

Kardemummafrön smakar sött och aromatiskt. De växer i gröna skidor som skördas för hand strax innan de är helt mogna. Kardemumma ger bröd och kakor en mycket speciell arom. Ett faktum som uppskattas i hela Skandinavien. Särskilt finländare och svenskar har svårt att föreställa sig söta bakverk utan kardemumma. Men med sin kryddiga smak är den också ett bra k...

Den kryddiga, lite nötaktiga smaken av malda korianderfrukter uppskattas över hela världen och finns i många kryddblandningar. Använd koriander för att avrunda salta rätter och för bakade delikatesser...

Kryddnejlikans smak är en söt och pepprig kombination. Den passar lika bra till fruktstuvningar och bakverk som till salta rätter. Oavsett vilken typ av maträtt du väljer: kryddnejlika är en riktig njutning när den används sparsamt...

Allspice har en smak av kryddnejlika och peppar. Bären plockas för hand innan de hamnar i kastruller över hela världen. Använd denna mångsidiga krydda till soppor, kål och marinader...