Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

dennree Eko kikärtsmjöl, glutenfritt

För falafel, pannkakor, biffar och tunnbröd

dennree Ekologiskt kikärtsmjöl. Kikärter är baljväxter och tillhör familjen fjärilsblommor. De används ofta, särskilt i orientaliska rätter och medelhavsmat. För det glutenfria kikärtsmjölet torkas och finmals mogna kikärter. Med sin nötaktiga och söta smak ger det rätter som falafel, pannkakor, piroger, tunnbröd och desserter en orientalisk touch.
Recept på snabb falafel (ca 2 bitar)
ingredienser:
200 g kikärtsmjöl, 1/2 tsk bakpulver, 1 tsk spiskummin, 1 lök, 1 vitlöksklyfta, 1 handfull persilja, 1 msk olivolja, 1 msk citronsaft, 150 ml vatten, salt

Förberedelse:
  1. Blanda kikärtsmjöl, bakpulver och spiskummin. Skala lök och vitlök, tvätta persiljan och finhacka allt. Tillsätt de färska ingredienserna tillsammans med olivolja och citronsaft till de torra ingredienserna och blanda väl.
  2. Koka upp vattnet, tillsätt lite i taget och blanda tills blandningen har en slät, grötliknande konsistens. Krydda degen med salt och låt den vila i 10 minuter.
  3. Forma små bollar med våta händer och stek i en stekpanna på medelvärme med rikligt med olja på alla sidor.

Servera med en läcker yoghurtdipp. Njut av din måltid!

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4021851527177

Fraktvikt:

Ingredienser/INCI:

Chickpea flour Från certifierat ekologiskt jordbruk.

Ytterligare information:

Mjöl och deg är inte avsedda för rå konsumtion och måste alltid upphettas ordentligt.
Förvaras torrt och skyddat från värme.

Näringsdeklaration per 100 g
Energi 1698 kJ / 403 kcal
Fett 6,7 g
- varav Mättat fett 0,7 g
Kolhydrater 58 g
- varav Sockerarter 11 g
Fiber 11 g
Protein 22 g
Salt 0,2 g
EU Organic DZG Glutenfrei

Ekologiska produkter från märket dennree
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-003.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen

zentrale (ät) dennree [punkt] de
www.dennree.de
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen