dennree Bio Kikkererwtenmeel, glutenvrij: Eenheid: 300 g
Voor falafel, pannenkoeken, pasteitjes en platbrood
360° Weergave
: Beschrijving:
dennree Biologisch Kikkererwtenmeel. Kikkererwten zijn peulvruchten en behoren tot de vlinderbloemenfamilie. Ze worden vooral veel gebruikt in de Oosterse en Mediterrane keuken. Voor het glutenvrije Kikkererwtenmeel worden rijpe kikkererwten gedroogd en fijngemalen. Met zijn nootachtig-zoete smaak geeft het gerechten zoals falafel, pannenkoeken, pasteitjes, platbrood en desserts een Oosters tintje.
Recept voor snelle falafel (ongeveer 2 stukken)
Ingrediënten:
200 g kikkererwtenmeel, 1/2 tl bakpoeder, 1 tl komijn, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 handvol peterselie, 1 el olijfolie, 1 el citroensap, 150 ml water, zout
Bereiden:
- Meng het kikkererwtenmeel, bakpoeder en komijn door elkaar. Pel de uien en knoflook, was de peterselie en hak alles fijn. Voeg de verse ingrediënten samen met de olijfolie en het citroensap toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
- Breng het water aan de kook, voeg het beetje bij beetje toe en meng tot het mengsel een gladde, papachtige consistentie heeft. Breng het deeg op smaak met zout en laat het 10 minuten rusten.
- Vorm kleine balletjes met natte handen en bak ze in een pan op middelhoog vuur met ruim olie aan alle kanten.
Serveer met een heerlijke yoghurtdip. Eet smakelijk!
Originele productnaam:
Kichererbsenmehl, glutenfrei
EAN / GTIN:
4021851527177Verzendgewicht:
320 g per stuk
Ingrediënten/INCI:
Chickpea flour Van gecertificeerde biologische landbouw.
Aanvullende informatie:
Meel en deeg zijn niet bedoeld voor rauwe consumptie en moeten altijd grondig verwarmd worden.
Droog bewaren en beschermen tegen hitte.
Voedingswaarden:
| Energie | 1698 kJ / 403 kcal |
|---|---|
| Vet | 6,7 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g |
| Koolhydraten | 58 g |
| - waarvan suikers | 11 g |
| Voedingsvezels | 11 g |
| Eiwit | 22 g |
| Zout | 0,2 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk dennree
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-003.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (apestaartje) dennree [punt] dewww.dennree.de
