dennree Eko mąka z ciecierzycy, bezglutenowa: Jednostka: 300 g
Do falafeli, naleśników, kotletów i płaskich chlebków
Widok 360°
: Opis:
dennree Ekologiczna mąka z ciecierzycy. Ciecierzyca należy do roślin strączkowych z rodziny motylkowatych. Jest często wykorzystywana zwłaszcza w kuchni orientalnej i śródziemnomorskiej. W celu uzyskania bezglutenowej mąki z ciecierzycy dojrzałe ziarna ciecierzycy są suszone i drobno mielone. Dzięki orzechowo-słodkiemu smakowi nadaje ona potrawom, takim jak falafel, naleśniki, placki, chlebek płaski i desery, orientalny charakter.
Przepis na szybkie falafele (ok. 2 sztuki)
Składniki:
200 g mąki z ciecierzycy, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka kminu rzymskiego, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 garść pietruszki, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, 150 ml wody, sól
Sposóbprzygotowania:
- Wymieszaj mąkę z ciecierzycy, proszek do pieczenia i kmin rzymski. Obierz cebulę i czosnek, umyj pietruszkę i drobno posiekaj wszystkie składniki. Dodaj świeże składniki wraz z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny do suchych składników i dobrze wymieszaj.
- Zagotuj wodę, dodawaj ją stopniowo i mieszaj, aż masa uzyska gładką konsystencję przypominającą owsiankę. Dopraw ciasto solą i odstaw na 10 minut.
- Mokrymi rękami uformuj małe kulki i smaż je na patelni na średnim ogniu w dużej ilości oleju ze wszystkich stron.
Podawaj z pysznym sosem jogurtowym. Smacznego!
Oryginalna nazwa produktu:
Kichererbsenmehl, glutenfrei
EAN / GTIN:
4021851527177Waga przesyłki:
320 g za sztukę
Składniki/INCI:
Chickpea flour Z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.
Dodatkowe informacje:
Mąki i ciasto nie są przeznaczone do spożycia na surowo i należy je zawsze dokładnie podgrzać.
Należy przechowywać w suchym miejscu, chroniąc przed ciepłem.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 1698 kJ / 403 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 6,7 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 g |
| Węglowodany | 58 g |
| - w tym Cukry | 11 g |
| Błonnik | 11 g |
| Białko | 22 g |
| Sól | 0,2 g |
Certyfikaty
Jednostka certyfikująca
Produkty ekologiczne marki dennree
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-003.
rolnictwo UE / spoza UE
Dystrybutor:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (małpa) dennree [kropka] dewww.dennree.de
