Arche Eko naturlig torr surdeg: Enhet: 125 g
För bröd, frallor och baguette
360° vy
: Beskrivning:
Original produktbenämning:
Natursauerteig getrocknet
EAN / GTIN:
4020943232340Fraktvikt:
154 g per styck
Användning:
Grundrecept: Blanda 1 000 g fullkornsmjöl med 15 g surdeg (2 lätt upphöjda matskedar), 1 dospåse torrjäst och 1 tsk havssalt. Tillsätt 700 ml ljummet vatten och knåda väl. Låt degen jäsa övertäckt på en varm plats i 15 minuter, knåda den kort och forma den. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter och grädda i förvärmd ugn 5 minuter i 220 °C och ytterligare 55 minuter i 200 °C. Ger 2 limpor på ca 750 g vardera.
Ingredienser:
Fullkornsrågmjöl*, surdegskulturer
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.
Allergener:
rågmjöl
Ytterligare information:
Vegansk. Förvara på en sval och torr plats.
Näringsinformation:
| Energi | 1468 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,0 g |
| - varav Mättat fett | 0,3 g |
| Kolhydrater | 66,6 g |
| - varav Sockerarter | 1,0 g |
| Protein | 10,0 g |
| Salt | 0,1 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket Arche
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden
arche (ät) arche-naturkueche [punkt] dewww.arche-naturkueche.de
Arche Eko naturlig torr surdeg (125 g) köps ofta tillsammans med:
Produktrecensioner
: 5 stjärnor Recension av Lilly K.
: Recensionsdatum:Jag är överlycklig. Producerar ett fint smul. Betydligt billigare än andra torra surdegspulver. Mindre avfall med förpackningar. Använder 7,5 g av pulvret till 500 g fullkornsmjöl. Är helt tillräckligt. Jag kan rekommendera det.
Bin begeistert. Entsteht schöne Krume. Bedeutend billiger als andere Trockensauerteigplv. Entsteht weniger Abfall mit Verpackung. Benutze für 500g Vollkornmehl 7,5g des Pulvers. Reicht völlig aus. Kann ich weiter empfehlen.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Markus G.
: Recensionsdatum:Jag kan rekommendera det till andra! Jag köper alltid gärna mer - bröden smakar alltid gott och gräddas bra i ugnen!
Kann ich weiterempfehlen! Kaufe ich immer wieder gerne nach - die Brote schmecken immer lecker und gelingen gut im Backautomaten!
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Sepp B.
: Recensionsdatum:Arche naturlig surdeg fungerar perfekt. Jag var skeptisk först, men provade pulvret ändå. Och jag har inga klagomål. Tvärtom är jag mycket entusiastisk över produkten. Det är väldigt enkelt att förbereda degen och mina surdegsbröd blir krispiga på utsidan och fina och fluffiga på insidan. Jag brukade göra min egen surdeg, men det var mycket mer arbete och tog mycket längre tid. Resultatet är inte mycket annorlunda. Hembakat bröd med Arche surdeg smakar fräscht och framför allt gott. Jag kan därför varmt rekommendera det.
Der Arche Natursauerteig funktioniert einwandfrei. Ich war anfangs zwar skeptisch, hab das Pulver aber trotzdem mal ausprobiert. Und ich kann mich nicht beklagen. Im Gegenteil, ich bin von dem Produkt schwer begeistert. Die Zubereitung des Teiges ist echt einfach und meine Brote mit Sauerteig werden außen knusprig und innen schön locker. Früher hab ich meinen Sauerteig immer selbst gemacht, das hat aber wesentlich mehr Arbeit gemacht und auch viel länger gedauert. Das Ergebnis unterscheidet sich dabei nicht groß. Das selbst gebackene Brot mit Arche Sauerteig schmeckt frisch und vor allem auch lecker. Daher kann ich ihn nur wärmstens empfehlen.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 3 recensioner
Skapa egen recension