Arche Bio natuurlijk droog zuurdesem: Eenheid: 125 g
Voor brood, broodjes en stokbrood
360° Weergave
: Beschrijving:
Originele productnaam:
Natursauerteig getrocknet
EAN / GTIN:
4020943232340Verzendgewicht:
154 g per stuk
Toepassing:
Basisrecept: meng 1000 g volkorenmeel met 15 g zuurdesem (2 eetlepels), 1 zakje droge gist en 1 theelepel zeezout. Voeg 700 ml lauw water toe en kneed goed. Dek af en laat het deeg 15 minuten rijzen op een warme plaats, kneed kort en vorm. Laat nog 30 minuten rijzen en bak in een voorverwarmde oven 5 minuten op 220 °C en nog eens 55 minuten op 200 °C. Maakt 2 broden van elk ongeveer 750 g.
Ingrediënten:
Vol roggemeel*, zuurdesemculturen
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Allergenen:
roggebloem
Aanvullende informatie:
Veganistisch. Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden:
| Energie | 1468 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Vet | 2,0 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 66,6 g |
| - waarvan suikers | 1,0 g |
| Eiwit | 10,0 g |
| Zout | 0,1 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Arche
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden
arche (apestaartje) arche-naturkueche [punt] dewww.arche-naturkueche.de
Arche Bio natuurlijk droog zuurdesem (125 g) wordt vaak samen gekocht met:
Productbeoordelingen
: 5 Sterren Beoordeling van Lilly K.
: Beoordelingsdatum:Ik ben enthousiast. Produceert een mooie kruim. Aanzienlijk goedkoper dan andere droge zuurdesem poeders. Minder verpakkingsafval. Gebruik 7,5 g poeder voor 500 g volkorenmeel. Is volledig voldoende. Ik kan het aanbevelen.
Bin begeistert. Entsteht schöne Krume. Bedeutend billiger als andere Trockensauerteigplv. Entsteht weniger Abfall mit Verpackung. Benutze für 500g Vollkornmehl 7,5g des Pulvers. Reicht völlig aus. Kann ich weiter empfehlen.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Markus G.
: Beoordelingsdatum:Ik kan het anderen aanraden! Ik koop altijd graag meer - de broden smaken altijd heerlijk en bakken goed in de oven!
Kann ich weiterempfehlen! Kaufe ich immer wieder gerne nach - die Brote schmecken immer lecker und gelingen gut im Backautomaten!
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Sepp B.
: Beoordelingsdatum:De natuurlijke zuurdesem van Arche werkt perfect. Ik was eerst sceptisch, maar heb het poeder toch geprobeerd. En ik heb geen klachten. Integendeel, ik ben erg enthousiast over het product. Het bereiden van het deeg is heel gemakkelijk en mijn broden met zuurdesem zijn knapperig van buiten en lekker luchtig van binnen. Vroeger maakte ik mijn eigen zuurdesem, maar dat was veel meer werk en duurde veel langer. Het resultaat is niet veel anders. Zelfgebakken brood met zuurdesem van Arche smaakt vers en vooral lekker. Ik kan het daarom van harte aanbevelen.
Der Arche Natursauerteig funktioniert einwandfrei. Ich war anfangs zwar skeptisch, hab das Pulver aber trotzdem mal ausprobiert. Und ich kann mich nicht beklagen. Im Gegenteil, ich bin von dem Produkt schwer begeistert. Die Zubereitung des Teiges ist echt einfach und meine Brote mit Sauerteig werden außen knusprig und innen schön locker. Früher hab ich meinen Sauerteig immer selbst gemacht, das hat aber wesentlich mehr Arbeit gemacht und auch viel länger gedauert. Das Ergebnis unterscheidet sich dabei nicht groß. Das selbst gebackene Brot mit Arche Sauerteig schmeckt frisch und vor allem auch lecker. Daher kann ich ihn nur wärmstens empfehlen.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 3 beoordelingen
Eigen Beoordeling Aanmaken