Arche Natursauerteig getrocknet: Einheit: 125 g
Für Brot, Brötchen und Baguette
360° Ansicht
: Beschreibung:
EAN / GTIN:
4020943232340Versandgewicht:
154 g pro Stück
Anwendung:
Grundrezept: 1.000 g Vollkornmehl mit 15 g Sauerteig (2 leicht gehäufte Esslöffel), 1 Tüte Trockenhefe und 1 Teelöffel Meersalz mischen. 700 ml lauwarmes Wasser dazugeben, gut durchkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen, kurz durchkneten und formen. Weitere 30 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen erst 5 Minuten bei 220 °C und weitere 55 Minuten bei 200 °C backen. Ergibt 2 Brote von jeweils ca. 750 g.
Zutaten:
Roggenvollkornmehl*, Sauerteigkulturen
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene:
Roggenvollkornmehl
Sonstige Informationen:
Vegan. Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1468 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 66,6 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | < 0,1 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Arche
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden
arche (ät) arche-naturkueche [punkt] dewww.arche-naturkueche.de
Arche Natursauerteig getrocknet (125 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Lilly K.
: Bewertungsdatum:Bin begeistert. Entsteht schöne Krume. Bedeutend billiger als andere Trockensauerteigplv. Entsteht weniger Abfall mit Verpackung. Benutze für 500g Vollkornmehl 7,5g des Pulvers. Reicht völlig aus. Kann ich weiter empfehlen.
: 5 Sterne Rezension von Markus G.
: Bewertungsdatum:Kann ich weiterempfehlen! Kaufe ich immer wieder gerne nach - die Brote schmecken immer lecker und gelingen gut im Backautomaten!
: 5 Sterne Rezension von Sepp B.
: Bewertungsdatum:Der Arche Natursauerteig funktioniert einwandfrei. Ich war anfangs zwar skeptisch, hab das Pulver aber trotzdem mal ausprobiert. Und ich kann mich nicht beklagen. Im Gegenteil, ich bin von dem Produkt schwer begeistert. Die Zubereitung des Teiges ist echt einfach und meine Brote mit Sauerteig werden außen knusprig und innen schön locker. Früher hab ich meinen Sauerteig immer selbst gemacht, das hat aber wesentlich mehr Arbeit gemacht und auch viel länger gedauert. Das Ergebnis unterscheidet sich dabei nicht groß. Das selbst gebackene Brot mit Arche Sauerteig schmeckt frisch und vor allem auch lecker. Daher kann ich ihn nur wärmstens empfehlen.
Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen
Eigene Rezension erstellen